重庆美食走进联合国旅游组织

来源：新华网时间：2025-01-21 23:35

　　新华社马德里1月21日电（记者胡加齐　谢宇智）“‘你好，中国’重庆美食走进联合国旅游组织——‘渝味360碗’美食推介会”20日在位于西班牙首都马德里的联合国旅游组织总部举行。近百名嘉宾欢聚一堂，共品佳肴，体验中国的美食文化。

　　推介会由中国驻西班牙大使馆、中国驻马德里旅游办事处、马德里中国文化中心和重庆市文化和旅游发展委员会联合组织。“渝味360碗”传承历史悠久的重庆“九大碗”宴席文化，以经典的“重庆味”串联起“巴渝景”，是重庆美食旅游的名片，在蛇年春节即将到来之时在西班牙再次掀起中华美食风潮。

　　在活动现场，重庆市歌剧院的艺术家们带来了洞箫独奏《梅花三弄》和琵琶曲《彝族舞曲》。在随后的美食品鉴环节，厨师们献上了精心烹制的砂煲雪山羊、红烧耙牛肉、宫保鸡丁、红糖糍粑、鸡丝凉面等特色菜肴和小吃。嘉宾们纷纷大快朵颐，对重庆美食赞不绝口。

　　联合国旅游组织秘书长祖拉布·波洛利卡什维利在推介会上向中国人民致以新春祝福，并称赞中国菜肴品种多样、美食文化博大精深。他强调，文化推广是让世界了解一个国家的最有效方式。

　　中国驻西班牙大使姚敬出席活动并致辞。他表示，春节正成为越来越全球化的节日。中国重视国际旅游业的推广，未来将努力吸引更多的国际游客到访中国。

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