（新春走基层）一桌年猪宴，品出浙江和美乡村“新”年味

　　中新网杭州1月19日电(鲍梦妮)结束“游猪”仪式的腰鼓表演后，杭州市富阳区湖源乡新一村村民洪兴妹又马不停蹄地赶去后厨，为即将开席的年猪宴做准备。“杀年猪就表示新的一年要来了！”

　　在当地，从农历腊月十八日到二十九日，家家户户都要杀年猪迎新年。1月18日，“回村开宴 坝上赶集”年味民俗活动在新一村举行，现场举行游猪、杀猪、祭祀等仪式和年猪宴等民俗体验活动。今年，是新一村首次联合周边几个村庄集中摆年猪宴。

　　虽是“老传统”，但透过一场年猪宴，却能品出不少新一村的“新”年味，“年轻味”正是其中之一。

　　一大早，从村中心的大操场出发，途径老街，再到龙鳞坝旁，戴着“大红花”的“二师兄”在前后拥趸和阵阵锣鼓声中，开启了“游猪”仪式。

　　“游猪”倚仗力壮的中青年男子“看护”。洪兴妹记得，过去多年，由于村里大部分年轻人都外出务工，加上“天公不作美”，“游猪”仪式只能断断续续举办。

　　但近几年，随着新一村产业业态日益丰富，越来越多的年轻人回乡开起民宿、咖啡馆等。这为举办“游猪”仪式提供了更多的“储备力量”。

　　当日的“二师兄”看护者和游客中，有不少年轻人的面孔。洪兴妹说，年猪宴的菜色也“与时俱进”，更贴合当下年轻人的口味。

　　“新”还体现于村里日益丰富的“文化味”。

　　“杀年猪，迎新年，乡风民俗代代传！”新一村老年协会会长章自力面向祭祀台上的猪头，手持高香，几度鞠躬祭拜。随着“开宴”二字出口，一声锣响宣布正式开席。

　　上述仪式在当地被称作“请猪头”，蕴含当地居民对来年风调雨顺、富裕幸福的期许。如祝福词所言，正是在“乡风民俗代代传”中，新一村得以“温故知新”。

　　新一村傍壶源溪而居，历史悠久。“地胜藏春坞，民居小有天。”元代诗人张宪在《客问湖源风土》一诗中，描绘了壶源溪流域古民居的别样诗画意境。

　　更多的文化新面貌正在村里出现。去年，浙江在全国首创文化特派员制度后，杭州市级文化特派员章楼凯成为新一村的“新搭档”，其正谋划着如何将元书纸、灰汤粽等湖源乡非遗技艺和美食文化向外推广。

　　“引线搭桥”是文化特派员的职能之一。在章楼凯的建议下，活动现场，富阳区文化馆带来童声合唱、女声独唱、古筝、越剧、杂技等惠民演出，当地居民各显身手，办起打麻糍、写春联、扭扭棒、“石头花开”创作等民俗体验项目。

　　“这次年猪宴活动是一个很好的尝试，一天就预订了30多桌，吸引了很多外地游客。”作为本次年味民俗活动的发起者之一，章楼凯表示，自己正筹划打造一支“推荐官”队伍，结合传统节日仪式将新一村的特色民俗向外传播。

　　“新”更体现于真实可感的“共富味”。

　　溪水潺潺，“龙鳞”闪闪，白鹭翩跹，“回村开宴”“坝上赶集”横幅高挂廊桥之上……年猪宴开摆之处，位于新一村“网红景点”龙鳞坝旁。

　　自2019年夏天，龙鳞坝因“泡坝”走红网络后，其每年都会吸引全国游客前来戏水。而此次举办年猪宴活动，则是新一村将“夏季游”拓展到“四季游”的尝试。

　　“这是我第一次参加年猪宴，真是出乎意料的热闹！”作为游客，中国作家协会会员王寒坦言，乡村的年味依然浓厚，各式民俗为其写作增添许多素材，“我要把杀年猪的全过程做一条视频，让更多的人知道新一村的故事”。

　　这亦是新一村以文旅融合促进乡村振兴、迈向共同富裕的缩影。

　　新一村相关负责人介绍，近年来该村逐渐健全完善村民利益联结机制，开展“龙鳞女主人”“龙鳞嫂”等专业技术人才培训，以“农家乐+民宿+协会+景村融合”串起村庄农旅、康养旅居产业链。目前，新一村共有餐饮店16家、民宿33家，年接待游客超65万人次，营业额超2500万元，实现了“家门口就业创业”。

　　值得一提的是，在2024年第一批浙江省“金3A级景区村庄”名单中，新一村位列其中。

　　村庄炊烟袅袅，欢笑声声；村民举杯同庆，大快朵颐……新一村如今的模样，也是所有村里人期望的模样。(完)