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咸宁市民挑选需警惕“猫腻” 秋蟹上市质优价高

来源:咸宁新闻网 时间:2014-09-17 11:09:00

  咸宁新闻网讯 (记者 葛利利)秋风起,蟹黄肥。昨日,记者走访市区各大超市、菜市场,到处可见螃蟹的身影。据了解,由于今年天气情况较好,螃蟹的品质整体有所提高,不过目前价格也比往年更高。

  在咸安宏大市场水产区域,记者看到螃蟹已经大量上市,以本地的毛蟹为主。母蟹2.5两/只的价格在35元/斤左右,3两/只的价格在38元/斤左右,公蟹20元-22元/斤不等。

  “螃蟹价格总体比去年要略高一些。”据一水产批发店员介绍,今年的螃蟹质量非常好,个头大,蟹膏肥厚,货源主要来自咸安、嘉鱼和武汉市场。其中嘉鱼的螃蟹最鲜美,所以价格也最高。

  咸安某超市内,“蟹味”也很浓郁,水产区域的水缸里爬满螃蟹,方便客人选购。这里的母螃蟹在49.8元/斤左右,公螃蟹35.8元/斤。此外,据悉超市还出售阳澄湖的“纸螃蟹”,市民只需认购纸螃蟹,填上住址,就能享用新鲜的阳澄湖大闸蟹。

  市民在市场上选购螃蟹时,应该注意什么细节呢?对此,一水产店员表示,市场上很多毛蟹都放在水缸里养着,看似新鲜其实暗藏不少猫腻,“毛蟹特别吸水,店家出售时如果刚捞出来直接称,就会比正常的要重。”

  同时,该店员还表示,网上订购阳澄湖大闸蟹,也要注意,因为大闸蟹价格较贵,不可能随意降价。低成本的大闸蟹,有可能是冒牌的,市民最好谨慎购买。

编辑:hefan

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