常见野菜上市受市民青睐 吃野菜注意事项多

　　咸宁新闻网讯（记者 吴青朋）在城区各大菜市场，野菜开始销售。近日，记者在温泉中心集贸市场看到，苦菜、荠菜、野芹菜、香椿上市，尽管价格高，但是仍然受到了市民的青睐，销量不错。

　　香椿、荠菜、苦菜常见

　　“外出春游顺便摘了一点香椿，自己采摘的香椿新鲜，准备晚上做个香椿炒鸡蛋。”家住城区银泉大道一小区的刘女士，上个周末她带孩子回乡下老家春游，在田野玩耍后，采摘了一袋子香椿回家。

　　刘女士说，近日，朋友圈里不少人在晒去郊外挖野菜的照片。因为野菜纯天然、无污染，深受很多“吃货”朋友和养生人士的喜爱。喜欢吃野菜的胡爹爹说：“前天我到咸安区马桥镇走亲戚的时候，看到不少荠菜，就采了一些回家吃，很新鲜，非常好吃。”

　　“这些野菜都是从大幕那边采摘的，绝对绿色无污染的。”在温泉中心集贸市场，卖野菜的汪先生介绍，野菜都是自然生长的，也没有打过农药，加上营养丰富，很受市民青睐。

　　价格偏高销量不错

　　近日，记者了解到，野菜上市虽然价格偏高，但是仍挡不住市民购买的热情，而且销量不错。

　　“虽然贵点，但现在这个季节刚好食用，并且荠菜多生长在田边地头，环保又绿色。”家住大楚城小区的樊女士说道。“前天买的香椿吃完了，这不，我又想吃点别的野菜，就到市场转悠看看再买点。”正在温泉中心集贸市场购买野菜的陆先生说，虽香椿卖到了8元钱一斤，但绿色、无污染，吃着放心。

　　“现在有很多人买，市民观念不一样了，大家觉得这种原汁原味原生态的野菜更有营养，而且吃野菜也能换换口味，20多斤野菜一上午就卖完了。”摊主赵先生表示，现在卖5元或6元一斤的荠菜，不多久，随着荠菜大批量逐渐上市，荠慢慢地价格会降下来。

　　记者发现，刚上市野菜价格虽然贵了点，但是因野菜不仅是纯天然绿色食品，又富含营养，很受消费者的喜爱。

　　吃野菜有很多讲究

　　“野菜虽然味道鲜美，还有许多药用价值，但市民在食用时一定要注意适量。”市食品药品监督管理局相关工作人员介绍，吃野菜，也有很多讲究。

　　据介绍，野菜中的食物纤维含量一般比其他菜要高，虽然适当吃一点野菜对身体有一定的保健作用，但野菜并不适合所有人食用，比如有肠胃疾病或血液黏稠度较高的病人不宜多吃野菜，婴幼儿消化能力弱，也不能多吃。

　　春季吃野菜有哪些注意事项？市食品药品监督管理局相关工作人员介绍，不认识的野菜不要吃，以免中毒。野菜取材要新鲜，还要注意烹饪方法。苦味野菜性味苦凉，不能多食，最好是现采现吃，受污染的野菜不要吃。