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咸宁本地螃蟹抢鲜上市 个头偏小价格高市民观望

来源:咸宁新闻网 时间:2016-09-19 23:09:00

  咸宁新闻网讯(香城都市报记者杜培清)秋风送爽之时,正是蟹肥膏红之日。秋季是螃蟹大量供应的季节,但由于天气影响,今年的螃蟹不仅上市姗姗来迟,而且个头普通偏小,价格还爬得老高,比去年上扬两到三成,令不少市民望之兴叹。

  近日,记者走访市区水产市场看到,螃蟹抢“鲜”上市,但规格普遍较小,大多集中在2.2两—2.5两左右,而且价格一路走高。2两以内的母螃蟹,卖到45元一斤,2两到3两内的母螃蟹价格从55元每斤到60-70元每斤不等,3两重的母螃蟹更是奇货可居,卖到了90元一斤。

  在一摊点,见顾客犹豫,摊主说:“今年三两大的螃蟹少,像这么大个儿的,你很难买得到!”

  一摊主告诉记者,今年7月连降暴雨,湖区的水位高,养殖的螃蟹跑了不少;而且水位迟迟不退,水淹太深,水草死亡,螃蟹在水里长时间没有照到阳光,所以个儿长不起来。如果要吃大的螃蟹,可能要到“十一”之后,到时候价格可能又要涨不少。

  据市水产局生产科工作人员介绍,受洪涝灾害影响,今年螃蟹个头都不大,大规格螃蟹价格比去年同期上涨2至3成。

  同时,该工作人员还表示,螃蟹一般集中在中秋之后上市,抢先上市的螃蟹主要是让市民尝个鲜,有些可能还没有长成熟。市民在买螃蟹时,可以通过看螯足的软硬、肚脐凹凸情况,来分辨其是否成熟。在选螃蟹时,使劲按下肚脐,一下子就捏动的,或捏着比较软的,说明螃蟹肉少壳子空。

编辑:hefan

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