吃货们有口福了 今夏小龙虾“物美价廉” 专家提醒：吃虾有讲究

香城都市报记者葛利利

天气越来越热，“夜宵之王”小龙虾开始全面上市。中青虾每斤9元，大青虾每斤18元……记者走访市区市场发现，小龙虾零售价格大跳水，销量稳步上升。

●小龙虾价格下跌

5月28日，记者走访市区鱼水路宏大市场发现，随着天气越来越热，小龙虾上市量明显增加，个头也比之前大了不少，吸引了不少市民前来购买。

正在购买小龙虾的市民李女士说：“这段时间天气热起来了，龙虾价格也便宜了很多，正好买点一饱口福。”

市场内一水产店店员介绍，近段时间，小龙虾价格一路走低，中青虾零售价格为每斤9元，大青虾价格在每斤18元左右。“前段时间，大青虾最贵都卖过每斤32元。”店员表示，价格下降后，销量还算稳定，每天都能销出1000斤左右。

记者在中百仓储咸宁店看到，平时10多元一斤的小龙虾正在打特价，标注每斤9.99元。“我们每天虾量大约200斤。”销售人员介绍，最近虾子价格下跌，买小龙虾的市民有所增加。

●餐馆龙虾销量上涨

记者走访市场发现，有不少以龙虾为主打的餐饮品牌店，根据小龙虾价格的下跌也做了一些调整。“卤虾100元3斤，买两盆送一盆，吃龙虾啤酒免费喝……”在市区一些大排档内，以龙虾为主的宣传语到处都是。

“现在刚入夏，还没有到最火热的吃龙虾季节，但是我们的龙虾销量已经上升。”一大排档老板表示。

在一海鲜店内，最近该店每天都得排队才能吃到龙虾。“我们店内，每天龙虾的销量有200多斤。”老板表示，预计到6至7月，龙虾销量还会上升。

●稻虾大量上市影响价格

小龙虾价格下跌是什么原因造成的？记者就此采访了咸宁渔香园农业发展有限公司负责人沈勇亮。

“稻虾大量上市了，供大于求，价格下跌是必然的。”沈勇亮表示，现在市面上70%都是稻虾，稻虾的大量上市拉低了小龙虾的整体价格。等到6月中下旬稻虾结束，估计市面上的虾量会下降，价格会有所上涨。此外，季节性涨跌也是当前龙虾价格下跌的主要原因。

“现在吃虾子还是很划算的。”沈勇亮表示，龙虾生活在浅水淤泥之中，体内含有多种寄生虫，市民在食用之前，一定要仔细清洗，以免诱发胃肠道疾病。此外，死龙虾含有有毒物质组胺，市民千万不要食用。