清甜香脆的盛夏诱惑来了 “荷塘三宝”亮相市民餐桌

盛夏来临，被称为“荷塘三宝”的菱角、嫩藕和莲子又齐齐亮相，成为市民餐桌上最爱的消暑佳肴。

昨日，记者走访咸宁城区市场发现，上市初期，新藕价格“亲民”，莲子和菱角价格逃不过一个“贵”字。

新藕价格亲民

昨日一早，市民李女士来到温泉中心市场采购食材。她发现，新一季莲藕已经上市，价格还比较便宜。

“嫩藕只要4.5元一斤，真不贵。”李女士说，她在市场转了一圈，发现品相最好的新鲜莲藕6元一斤，“卖相”稍差一点的4.5元一斤，还有一些个头比较小的新藕3元一斤。

在一家蔬菜店，正在挑选的市民络绎不绝。“今年的价格比较实惠，现在吃也正是时候。”店主陈师傅介绍，今年的新藕于6月中旬开始上市，至今不过20天，价格却降得非常快，“现在最贵不超过5元一斤，与往年同期相比，至少便宜了3元一斤。”

在鼎盛鲜果园天洁店，货架上摆放着一堆白白净净的新藕，标价5.58元/斤。“现在的嫩藕又脆又甜，是一年中口感最好的时候，价格还不贵，所以卖得特别好。”店长张五英介绍，现在每天能销售新藕80多斤。

莲子和菱角价格坚挺

新藕价格亲民，莲子和菱角价格依旧坚挺，去皮价均在15元/斤左右。

在鼎盛鲜果园天洁店，新鲜的莲蓬摆放在显眼位置，售价为7.99元/斤。“如果去皮的话，价格要涨一倍。”售货员介绍，店内只有少量莲子售卖。受价格影响，莲蓬的销量不高，每天仅能售出20余斤。

在青龙路樊家湾一农庄内，种植户樊师傅正在为订户采摘莲蓬。“我家的莲蓬都是预订的，现采现销。吃‘荷塘三宝’最重要的是要‘嫩得恰到好处’，现在价格虽然稍高，但很鲜嫩，这时食用的性价比最高。”樊师傅告诉记者，从6月中旬开始，他就售卖莲蓬和莲子，莲蓬2元/个，莲子15元/斤。

走访中，记者发现，卖本地菱角的摊位少之又少。在温泉中心市场，记者仅发现一家卖菱角的摊位，摊主正在熟练地将刚刚采摘的菱角去皮。“未去皮菱角7元/斤，去皮菱角15元/斤。”摊主介绍，菱角现在刚上市，口感最好，所以价格稍高。等到8月初大量上市时，价格就会降下来。

记者了解到，目前新藕已经进入集中上市期，后期的采摘量和供应量都会持续增加。随着莲子和菱角的陆续上市，“荷塘三宝”的价格也会越来越亲民，广大市民的餐桌也会更加清新爽口。

（记者 葛利利  庞赟）