精酿啤酒创业者刘文栋 杯酒情怀 精酿人生

在古往今来的故事里，在文人墨客的笔下，酒总是绕不开的意象。

对于“半路出家”创业的刘文栋来说，酒，也是他人生经历中最醇厚浓烈、难以忘记的一味。

从上市公司高管到精酿啤酒创业者，刘文栋的创业经历如同一杯精酿啤酒，初饮醇苦，再品香浓，饱满丰富，恰如人生。

“文艺范”的选择

身着简单的休闲衬衫，一张温和的圆脸上架着无框眼镜……初见刘文栋，他与大众印象里的企业精英形象不太一样。

南开大学经济学博士毕业的刘文栋，曾短暂在大学任教，随后在某上市公司担任高管多年，直到2020年才开始独自创业。

“我是企业里的‘异类’。”刘文栋笑称，虽然身为上市公司高管，自己却有一颗文艺范的心。他热爱生活，平时喜欢美食、旅游、写文作词，接触不同的人群和文化。

在事业稳定之时选择独自创业，创立“呐博”精酿啤酒品牌，一方面是想做点属于自己的事业，努力实现财务自由、时间自由，尽力创造价值；另一方面，也源自于他对生活的热爱和追求。

“接触精酿啤酒有六七年，当时就‘一见倾心’，被它浓郁的麦芽香气和精细的制作工艺而吸引。”刘文栋觉得，和工业啤酒相比，精酿啤酒的工艺精致、讲究，富有浓厚麦香的口感，为啤酒增添了艺术气息，已成为一种时尚消费。

在大众啤酒日趋饱和的大背景下，啤酒市场呈现高端产品快速发展的趋势，精酿啤酒市场被越来越多的人看好。

因此，创业之初，在3D打印和精酿啤酒两个备选项目中，刘文栋考虑再三，最后选择了自己更为喜爱，也更加了解的精酿啤酒行业。

2021年，呐博酒业集团成立，“呐博”品牌来自音译的“noble（纯洁、高尚）”，蕴含着刘文栋对精酿啤酒的理解和对新事业的期待。

“一根筋”的执着

“认准了一件事，就要坚持到底，用心做好。”这是刘文栋做事的一贯风格。读书时，他就是个格外专注的人，这一点也体现在创业之中。

短短两年多时间，呐博啤酒从起步，到在江西、湖北建厂，建设总部，刘文栋的创业历程看上去发展得快速而稳定，但是他说：“其实走了不少弯路，交了不少学费。”

最初，刘文栋选择工厂代工，后来发现这种模式难以把控产品质量。对高品质的追求让刘文栋果断放弃这种模式，在其后的合作中，他也曾遭遇投资失误。

一次次试错中，刘文栋对精酿啤酒行业的了解逐渐深入。真诚是合作的基石，品质是产品的生命，刘文栋在后来的创业中，把这两条作为“硬标准”。2021年10月，集团与赣泉啤酒厂共同成立了江西呐博酒业有限公司，将赣泉品牌纳入江西呐博旗下。

“做出这样的选择，一是因为被当地政府优良的营商环境所吸引，赣泉啤酒也非常有诚意。另一方面，工厂就在国家一级饮用水源地附近，为啤酒生产提供了优质原料。”刘文栋说，在原材料的选择上，呐博精酿啤酒优选大厂的麦芽，用源头水，在工艺制作上，引进高端先进设备和高技术人才，保障产品的质量。

第二年，集团看中湖北良好的区位优势和营商环境，将总部落户在拥有优质水源地的老河口。至此，呐博精酿啤酒开始正式走上稳步扩张发展之路。

企业家的情怀

如今，呐博酒业已成为一家集酒类产业的研发、生产、运营于一身；整合酒类原料、包装物供应链的研发和生产销售一体化的集团公司。公司现有员工300余人，先后成立了老河口呐博酒业有限公司、江西呐博酒业，白酒厂、纸箱厂以及制罐厂等控股子公司。

其中，江西呐博酒业有限公司占地面积200余亩，设备价值超过两亿元人民币，啤酒年产能达到10万吨以上，拥有一流的硬件基础。

正在建设的湖北总部占地面积300多亩，预留400亩，预计今年10月投产。

“现在精酿啤酒主要还是高端市场，我的目标是做老百姓喝得起的高品质精酿啤酒。”刘文栋说，想让更多普通老百姓享受到真材实料、物美价廉的精酿啤酒，这是他不变的情怀。为此，呐博集团除了把控好产品品质，同时在建立布局自己的销售渠道，减少中间环节降低成本价格。

“呐博的主要营销渠道有三种，代工合作、媒体合作以及与城市合伙人建立呐博精酿会员专享工厂店。”刘文栋介绍，工厂店以在城市建立高质量、低价格生活舱的方式，将精酿啤酒与生活必需品共同售卖，相互引流。

目前，呐博精酿会员专享工厂店已经在河北、山西、湖北开设了30多家门店，力争两年内开设门店数千家。

“呐博还在起步阶段，未来有很长的路要走。”刘文栋谦虚地说，希望未来呐博精酿啤酒为更多人的生活增添一抹滋味。

咸宁日报全媒体记者　周萱