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组图:一场视觉与味蕾的盛宴

来源:咸宁新闻网 时间:2018-10-29 08:37
  • 各显神通

  • 同台比拼

  • 成品展示

  • 地域特色

  • 精心摆盘

  • 现场评分

  • 造型

咸宁日报全媒体记者/图 陈红菊 夏正锋 文/ 谭昌强 见习记者 刘念 特约记者 谢燕子

  “这些菜太漂亮了,我都不忍心下筷子!”

  20日上午,首届嘉鱼鱼文化乡村旅游节全鱼宴烹饪大赛决赛场外,家住嘉鱼县沿湖大道的市民胡先生,正带着妻子和女儿通过电子屏观看比赛直播。

  “看到这些菜,口水都要流下来了。”胡先生的女儿咽了咽口水,笑着对记者说。

  在决赛的举办地点二乔公园,上万名嘉鱼市民全程观看了作为首届嘉鱼鱼文化乡村旅游节重头戏之一的全鱼宴决赛。

  嘉鱼是全国闻名的鱼米之乡,号称“百湖之县”,水域面积占全县国土面积的三分之一,盛产各种鲜鱼。当地人世世代代,以水为邻,以鱼为伴,堂屋地板画着鱼、嵌着鱼,居室墙壁贴着鱼,鸳鸯枕上游双鱼,儿童鞋帽少不了鱼……

  本次烹饪大赛决赛,历经三个多月的前期准备,经过网上投票和专家评定,9家参赛单位、18道菜品杀出重围,通过初赛和复赛,入围当天的决赛。

  富甲一方、草船借箭、百鸟朝凤、太极轮鮰……一道道造型独特、寓意丰富,且富有嘉鱼地域特色的菜品一一在观众面前呈现,引得围观群众不时发出声声惊叹。手机、相机、摄像机,十八般武器轮番上阵,要留住各道菜品最美丽的瞬间。其中,一道独具匠心的“草船借箭”,吸引了包括参赛厨师在内的众多“粉丝”围观。

  经评委现场品鉴、打分,最终,新金泰酒店凭借红烧刁子鱼和龙须鳜鱼两道菜品,独占鳌头,斩获金奖;根据地美食城、湖北嘉安控股集团有限公司和粥膳酒店三家单位夺得银奖;万家厨房、江湖宴酒店、国宾楼酒店、金玉源酒店和二乔大酒店获得铜奖。

  这天,双龙·三国印象美食节也在二乔公园同期开幕。美食节现场,人头攒动,热闹非凡。在农产品和食品展示区、本地特色美食展示区、外地美食展示区三大展区,前来尝鲜的群众接踵摩肩,络绎不绝。

  “我们将以烹饪大赛和美食节为契机,做好嘉鱼水产、农产品推介,打响知名度,把鱼文化与饮食文化、山水文化、田园文化等地方文化相结合,让人们认识嘉鱼、感受嘉鱼、品味嘉鱼,为嘉鱼经济社会发展和乡村振兴助力添彩。”嘉鱼县委常委、宣传部长章斌说。


编辑:hefan

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