图文:萝卜开会 游客开胃
24日,咸安区高桥镇白水畈村举行萝卜养生宴,吸引了数百名游客。
市作家协会会员丁芳拔出一个白胖萝卜,清洗干净,削完皮就开始生吃了,并将切好的萝卜块分给好友。“水分很足,又甜又脆,很好吃。”丁芳边吃边说。
在“拔萝卜,拔萝卜……”的儿歌中,高桥小博士幼儿园亲子拔萝卜赛正式开始。家长领着自己的孩子奋力拔萝卜。一个戴着小熊帽的小朋友弯下腰向后使劲,但力气太小,反而向前栽倒,惹得周围大人哈哈大笑。不一会儿,比赛结束,每个人都至少装满了一袋萝卜。此时,众人期待的萝卜宴开始了。
拔萝卜、洗萝卜、做萝卜、吃萝卜,萝卜条、萝卜块、萝卜片、萝卜圆,白水畈的萝卜玩出了花样。
厨师徐滔滔和刘兵正在准备食材,在与记者搭话的同时,手下的刀也没闲着,萝卜块、萝卜片、萝卜丝逐渐成形。“今天准备了12道萝卜菜,有牛排萝卜火锅、泡椒萝卜、炸萝卜圆、水晶萝卜卷等菜肴。”提起白水畈的萝卜,两位师傅滔滔不绝,“萝卜可以化痰、清热、助消化,营养丰富,我们白水畈的萝卜脆爽香甜,随便切开一个萝卜都通体洁白。”
在厨师的精湛手艺下,一道道菜肴端上了饭桌,很快被分食一空。
来自河南郑州的赵先生和家人慕名而来。他说,白水畈的萝卜与其他地方不一样,味道甜,水分足,这次吃到了名副其实的萝卜宴,不虚此行。
(图 咸宁日报记者 夏正峰 文 见习记者 吴钰)
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