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厨艺大赛倍受推崇赤壁魚糕叫响台湾

来源：咸宁新闻网时间：2013-06-04 05:41

　　本网讯（记者艾菊桂）赤壁鱼糕飘过海峡，登上了台湾市民的餐桌。近日，在台湾板桥举办的厨艺大赛中，来自赤壁的鱼糕惊艳全场。

　　据介绍，近日在台湾板桥举办的厨艺大赛中，湖北选手胡杨维端出了赤壁魚糕，现场民众尝食后，纷纷称赞赤壁魚糕好吃。

　　赤壁鱼糕是用赤壁地产鲜鱼而做成，因三国赤壁之战而得名。赤壁鱼糕的整套制作工艺的形成和定型，有着数百年的历史渊源，是赤壁人创造生活和享受生活的经典之作。

　　此次厨艺大赛是台湾移民署为推广多元族群文化而举办的，参赛者每一道料理都蕴含巧思和典故，在场千余位市民也享受了一顿美味大餐。

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