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嘉鱼高铁岭镇采取五措施强化农村聚餐安全监管

来源：咸宁新闻网时间：2014-07-17 10:09

　　咸宁新闻网讯　通讯员骆潘、陈琳报道：7月11日，高铁岭镇采取五项措施规范农村聚餐安全管理。

　　该镇不仅将农村聚餐监管纳入县、镇、村三级监管网络，实行备案受理，根据就餐人数明确各级监管事项，还明确了乡镇(街道)政府对农村聚餐食品安全工作负总责，聚餐举办者和承办厨师是食品安全第一责任人的责任体系。

　　同时，该镇加强对农村流动厨师的管理，全面建立农村流动厨师的个人档案和每次聚餐活动的监管档案，并明确监管重点内容，严格落实检查制度，对农村集体聚餐加工场所进行重点监督检查。

　　该镇还完善应急处置机制，按照相关要求做好案发事件应急处理，落实责任追究。目前，该镇已初步形成了事前有申报、过程有监管、事后可追溯的农村聚餐监管工作机制。

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