赤壁市食药监局专项整治餐饮行业净化城市环境

来源：咸宁新闻网时间：2014-09-12 07:35

　　咸宁新闻网讯通讯员马南方、李铖报道：为进一步净化城市环境，确保食品安全，连日来，赤壁市食品药品监督管理局稽查分局在城区范围内开展餐饮行业专项整治行动。

　　该局通过地毯式的实地调查摸底，检查餐饮行业628家；发放食品安全方面的宣传培训资料1200份；与食品经营单位现场签订创建省级卫生城市目标管理责任书678份。

　　为确保餐饮业食品安全隐患为零，该局通过层层签订责任书，明确管片人员与餐饮业主责任义务，相互监督，相互制约，做到件件有落实，事事有回音。从证照、台账、制度、厨房、卫生间、门前四包、除“四害”等方面入手，严格按照餐饮服务操作规范的要求整改规范到位。

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