咸安进行食品安全知识培训 保障"舌尖上的安全"

　　咸宁新闻网讯 （记者葛建伟 通讯员江睆 毛琦 陈清明）近日，咸安区向阳湖镇对全镇8个村2个社区的网格员、11所学校及托幼机构食品安全负责人、各村流动厨师等共计53人进行了食品安全知识培训。

　　该镇邀请的相关专家从学校食堂操作规范、流动厨师操作管理、网格员职责目标及工作方法三个方面进行了详细讲解。结合前期开展的入户检查情况，针对餐具洗消、采购索证索票、庭院和厨房环境卫生整治等方面存在的问题，提出了相应整改办法。同时，对于流动厨师提出的关于农村家宴的报备、留样等问题，专家也耐心解答。

　　培训结束后，该镇镇长表示将加强监管执法力度，争取使全镇食品生产经营户按规范经营，不允许存在“三无”、过期食品。同时，加强农村集体聚餐检查，坚决杜绝食物中毒事件的发生，以保障全镇人民群众的“舌尖上的安全”。