咸宁新闻网讯 特约记者刘建平报道:昨日,通城县易师傅豆制品公司生产的1吨豆油皮,通过物流销往吉林省长春市一大型超市,价格是每公斤100元。
一粒小小黄豆在巧手的“点化”下,经过几道工艺,能加工成豆腐、豆油皮、豆豉 、腐乳、香干等100多个豆制品,黄豆由此增值10到20倍……在通城,黄豆变成金豆的神话已成现实。
麦市镇青年易建曲在家练就加工豆制品绝活,1992年只身到武汉打拼,凭加工豆制品掘得第一桶金。1997年,他回乡投资200万元,创办易师傅豆制品有限责任公司,并注册“易师傅”商标,生产绿色食品,年加工转化黄豆50吨,产品销往内地省份和香港、澳门,年产值过100万元。
百年老字号“谦和详”原汁豆豉是北港镇传统绿色食品,该镇以徐西民为首的个体加工户年加工转化黄豆100余吨,生产系列豆制品40多种,获利200多万元。
至目前,全县有近3000人从事豆制品加工,有1000多人常年在沿海一带从事豆制品加工,人平年纯收入10万多元。全县注册资本过100万元的豆制品加工企业近10家,已形成亿元产业。
豆制品加工业的发展,也激发通城农民种植黄豆的热情,去年全县黄豆种植面积接近10万亩。
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