咸宁市开展“反对浪费 崇尚节约”宣传活动 大力普及文明餐桌新风尚

咸宁网讯（记者 吴青朋  通讯员 王曼君）5月26日，市商务局组织商家和餐饮企业开展“反对浪费 崇尚节约”宣传活动，弘扬勤俭节约的优良传统，大力普及文明餐桌新风尚，引导公众自觉抵制餐饮浪费。

活动现场，开展“反对浪费 崇尚节约”万人签名活动，市商务局发起“反对浪费·崇尚节约”倡议，提倡各类餐饮服务提供者结合经营特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，加强从业人员职业培训，提升技艺和食品质量，避免备餐过程中产生食品浪费。鼓励在餐饮外卖平台点餐页面描述菜品口味、分量等内容，推广小份菜或半份菜，方便消费者选择。倡导自助餐提供者采取巡桌、点选等方式，及时调整菜品出餐量，并引导消费者少量多次拿取食物。提倡广大消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出就餐和网络订餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。

另外，餐饮企业代表作表态发言并签订了“反对浪费·崇尚节约”承诺书，承诺倡导勤俭科学消费，引导文明理性消费，坚持诚信守法经营，自觉履行社会责任，严格遵守食品安全相关法律和标准规范。做到规范经营，明码标价，货真价实，诚实守信，切实维护消费者合法权益。现场，还通过发放宣传手册、宣传横幅签名等形式，号召餐饮从业人员及公众在日常生活中反对餐饮浪费、崇尚文明节约。

据悉，此次活动进一步提高了餐饮单位从业人员和居民群众厉行节约、反对浪费的意识。有效引导群众树立勤俭节约、文明用餐的好习惯，营造了文明节约的良好社会风气和绿色健康的生活方式。