打造特色品牌 促进行业升级 咸宁餐饮“名店名菜名点”评选启动

咸宁网讯（记者王奇峰  特约记者但唐静  通讯员张美玲  周蜜）3月18日，2025年咸宁市醉美樱花踏青季暨餐饮行业首届“名店、名菜、名点”评选活动在赤壁启动。

大韩民国驻武汉总领事河成柱在致辞中表示，韩国与中国地缘相近、文化相通，双边关系紧密。活动将搭建起中韩民间美食文化交流的重要平台，有利于进一步深化文化交流互鉴，增进人民相互了解，促进民间交往更加频繁深入。赤壁历史文化厚重，韩国民众对赤壁及三国文化兴趣浓厚，期待未来能有更多韩国民众走进赤壁，亲身领略赤壁的深厚文化底蕴和独特魅力。

据悉，此次评选活动以樱花为纽带，以“节日主题+文旅融合+数字化创新”为核心，融合美食评选、中韩文化交流与非遗展演，推动商文旅体融合发展、促进消费扩容提质。咸宁将以此次活动为契机，从政策支持、品牌培育、促销活动上持续发力，推动餐饮业高质量发展，更好满足人民日益增长的美好生活需要。

启动仪式上，咸宁市商务局相关负责人介绍咸宁市餐饮行业首届“名店、名菜、名点”评选活动情况。此次评选以“香城泉都·品味咸宁”为主题，由湖北省商务厅指导，咸宁市商务局、赤壁市人民政府主办，时间从3月至11月。将以“公开征集、县级初赛、市级决赛”为原则，通过行业组织、市民参与、平台推动、专家评审、技能比赛，评选出一批市民认可、市场认同、特色鲜明的咸宁餐饮“名店、名菜、名点”和主题桌宴。活动旨在立足咸宁地方特色优势，进一步打造地方特色餐饮品牌，促进全市餐饮行业提档升级，激发餐饮消费市场潜力。

启动仪式后，与会嘉宾一行现场体验制作韩国美食辛奇、海鲜饼等，感受韩国料理的独特风味和制作技艺，随后前往葛仙山开展韩国传统文化习俗体验活动，加强中韩民间文化交流。