赤壁“80后”返乡新农人谈红 打造“水中黄金”产业链

在赤壁市柳山湖镇柳山村，一片波光粼粼的水域正书写着新时代的创业传奇。

80后党员谈红用近5年时间，将黄鳝养殖从传统模式推向科技化、产业化，不仅破解了全国性的苗种繁育难题，更带领乡亲们在“水中黄金”的产业链上蹚出了一条致富路。

这位从大城市返乡的“新农人”，以创新为桨、以担当为帆，让黄鳝养殖成为乡村振兴的生动注脚。

返乡创业：发展黄鳝生态养殖

2020年，当谈红毅然辞去城市工作回到柳山村时，许多人不解：为何放弃繁华都市，选择扎根泥泞的水乡？对谈红而言，这是一次源于乡愁的召唤，更是对乡村振兴战略的积极响应。

“家乡的水好、地肥，为什么不能让‘土资源’变成‘金产业’？”带着这样的信念，他创办了谈红鳝业生态养殖专业合作社，一头扎进了黄鳝养殖的世界。创业初期的艰辛远超预期。资金短缺如同拦路虎，赤壁市人社部门送来的100万元创业贷款如同“及时雨”，让合作社得以起步。

然而更大的挑战在于技术——黄鳝养殖对水质、温度、饲料要求极高，首次养殖因技术失误导致的大面积死亡，曾让谈红损失惨重。“那段时间天天待在养殖池边，看着死去的黄鳝，心里像刀割一样。”谈红回忆。但他没有退缩，在人社部门组织的技术培训和专家指导下，他在基地搭建起简易实验室，日夜监测水质、观察黄鳝生长习性，终于掌握了基础养殖技术。

谈及创业初心，谈红总提到2000年的经历：15岁便跟着父亲学习养殖，鸡、鸭、鱼、蛇样样尝试，少年时期的从农经历早已在他心中埋下“农业梦”的种子。“在外打拼多年，发现家乡的资源才是最宝贵的。乡村振兴不是口号，得有人带头把产业做起来。”这份信念，让他在返乡路上走得顽强而坚定。

技术突破：科技赋能传统产业

“野生苗种供应少、质量差、价格高，这是整个黄鳝产业的‘卡脖子’难题。”2020年，当谈红决定攻关人工繁育技术时，业内人士多持怀疑态度——黄鳝自然繁殖习性特殊，人工干预难度极大。但他带着团队一头扎进了实验室，从摸准鳝鱼产卵时间开始，踏上了技术突破之路。

“判断鱼卵成熟度，全靠手感。”谈红伸出布满老茧的手，讲述着数月摸索的经历。通过反复触摸鳝鱼腹部，他练就了精准判断鱼卵发育阶段的“绝活”。更难的是孵化环节：受精卵必须在亲鳝吐出的泡沫中才能存活，如何人工模拟这种环境？1000多次试验，无数次失败，谈红的实验室里堆满了废弃的孵化装置。“有一次好不容易造出类似泡沫的环境，却因水质调控失误，整批卵全死了。”回忆起当时的挫败感，他仍感慨万千。

在省水产厅和咸宁市农科院专家的指导下，谈红团队终于在2021年底迎来突破——创造出仿生泡沫孵化环境，配合精准调控的水温与开口饲料，实现了鳝鱼苗种人工繁育。首批苗种受精率超80%，孵化成活率达90%，一举填补了我市黄鳝人工繁育的空白。

如今，走进繁殖工厂，白色塑料盘中的受精卵在仿生泡沫中静静发育，隔壁桶装车间里，刚孵化的鳝鱼苗正活力十足地游动，这套全人工繁育技术让谈红的基地成为鄂东南地区单体规模最大的鳝鱼繁养基地，2023年销售鳝鱼苗4000万尾，产值超6000万元。

技术创新并未止步，谈红引入工厂化养殖模式，20000个养殖箱整齐排列，恒温系统将水温稳定在30℃，使黄鳝养殖周期从传统的15个月缩短至9个月。“室外黄鳝冬眠时，我们的车间里依然生机勃勃。”谈红指着实时监控屏幕，箱内的黄鳝正抢食饲料，“四季恒温养殖让产量翻倍，也为破解全国苗种缺口提供了可能。”

据统计，全国每年鳝鱼苗种缺口达80至100亿尾，仅湖北就占20亿尾以上，谈红的技术突破为产业发展带来了曙光。

产业惠民：特色养殖带富乡亲

“一个人富不算富，带乡亲们一起富才是真本事。”作为党员，谈红始终不忘初心。合作社成立至今，已吸纳60多名周边村民务工，30余名村民通过培训掌握养殖技术后自主创业。

柳山村村民李富仁曾是建档立卡贫困户，如今在基地负责网箱管理，“在家门口上班，一年能挣4万多元，比外出打工强多了。”像李富仁这样的务工村民，人均年纯收入增长约1万元。为了让技术惠及更多农户，谈红团队累计培训鳝农800多人次，从苗种繁育到病害防治，他都毫无保留地分享经验。在他的带动下，柳山村形成了规模化养殖格局，不少外出务工青年返乡加入养殖行列。

“现在村里的养殖面积扩大到480亩，5栋工厂温棚全年运转，‘水乡风景画’成了致富实景图。”谈红笑着说。除了产业带动，谈红更在关键时刻展现党员担当。2024年汛期，柳山村遭遇洪涝灾害，他的合作社上百亩网箱被淹，损失惨重，他却第一时间报名参加防汛巡堤，他说：“我是党员，这时候必须冲在前。”新冠疫情防控期间，他主动参与卡点值守、物资配送，还捐款捐物支持防疫工作。这些举动，让乡亲们看到了这位“80后”党员的赤诚之心。

如今的谈红鳝业，已获得“湖北省院士工作站”“湖北科普基地”等多项省级荣誉，形成了仿生态繁殖、人工繁殖、四季恒温养殖和外塘养殖四种模式，全产业链布局正在加速推进。谈红的目标是打造从种业到销售的完整链条，让“水中黄金”游向更广阔的市场。

站在养殖基地的塘埂上，谈红望着星罗棋布的网箱，眼中充满憧憬：“乡村振兴需要更多年轻人扎根土地，用科技激活传统产业。我希望通过黄鳝养殖，不仅让乡亲们的钱包鼓起来，更让家乡的水更清、地更绿、人更富。”

咸宁日报记者　见博　通讯员　邵千红