从高产到高质 嘉鱼蔬菜行业：一字之变天地宽

咸宁日报全媒体记者 姜明助 特约记者 谢燕子 龙钰 通讯员 汪中昌

“前几年种普通甘蓝，亩产可达到12000多斤。但这两年，越来越多的菜农们开始选择种水果甘蓝，亩产不到8000斤。”1月29日，嘉鱼潘家湾镇鑫农合作社负责人张镇，向记者讲述了这一变化。

亩产少了4000多斤，这可不是一个小数目。菜农们为何放弃产量高的普通甘蓝，反而选择种植产量少得多的水果甘蓝？

“最直接的原因，就是水果甘蓝品质更好，更受市场欢迎，经济效益更划算。”张镇给记者算了一笔账：普通甘蓝属于大路菜，正常行情下，菜农每斤净得价3分钱左右，一亩地即使产量上万斤，收入也不过才300元左右。而种植水果甘蓝，菜农每斤净得价可以达到1角5分钱，一亩地可收入1000元。

类似的转变，在嘉鱼蔬菜行业还有很多。传统的高产型“两瓜两菜”里，出现了越来越多产量较低，但品质更好、价格更稳定的新品种。

“以前追求高产，现在追求高质。一个字的变化，体现的是嘉鱼蔬菜产业发展理念的转变。”县蔬菜局局长贺新良，在蔬菜行业摸爬滚打了30多年，是嘉鱼蔬菜产业发展的亲历者和见证人。

他说，随着农业供给侧结构性改革的推进，在政府、市场的双重引导和共同作用下，高质，成了嘉鱼蔬菜产业的突破口，也成了菜农们的主动选择。

围绕高质这一目标，嘉鱼蔬菜产业在调结构、树品牌和绿色生产上做足了文章。

在调结构上，该县坚持调整品种结构与种植模式并行。在品种结构上，瞄准名、特、优等新型品种、高质品种。在种植模式上，突出发展水生蔬菜，实现转型发展，提质增效。

仅去年一年，全县就引进蔬菜新品种达到150个，发展水生蔬菜（莲藕）5.9万亩，成品莲藕、藕带远销美国、东南亚及全国各地。

在培育品牌上，该县着力提高“三品一标”总量。去年，该县新增地理证明商标5个、绿色食品认证产品6个，无公害农产品3个。截至目前，全县“三品一标”有效总数256个，认证总面积26.28万亩，产值近10亿元。

在绿色生产上，该县大力推广应用增施有机肥、精准施肥、生物农药、绿色防控和“两减”技术，稳步推进以潘家湾镇10万亩露地蔬菜“两减”基地为核心的绿色蔬菜标准化示范基地建设。

“高质，是嘉鱼蔬菜产业持续发展的关键所在。”县委书记胡春雷说，嘉鱼将继续做好农业供给侧结构性改革这篇大文章，持续实施“优质农产品品牌工程”，着力打造嘉鱼甘蓝、珍湖莲藕、牌洲鱼圆等一批高质精品，实现由卖产品向卖品牌转变，为嘉鱼蔬菜产业发展赢得更大空间。