短板有哪些？—— 咸宁茶产业发展调研记（中）

作为全国三大茶马古道源头之一，咸宁茶文化底蕴十分深厚，茶产业历史基础好。

近年来，我市茶园面积逐步增加、茶企不断壮大，赤壁连续 8次举办青砖茶节会活动，“赤壁青砖茶”区域公共品牌初见成效，羊楼洞茶叶古镇、万亩茶园等茶旅融合项目也迈出了坚实的步伐。

“需要清醒认识的是，我市茶叶产量接近全省产量的 1/5，但茶产业带动的经济效益却与产量并不匹配，在产业化、规模化和品牌化上，距离高质量发展要求还有差距。”市茶产业研究院相关负责人认为。

短板一：品牌众多却杂而不响

一项调查显示，全市茶企1041家、茶叶专业合作社225家，各类茶商标634个，其中赤壁市有各类茶叶商标156个，咸安区仅绿茶商标就有22个。

针对我市茶叶品牌，市农科院茶科所所长程繁杨说，“我市茶叶品牌太多太杂，没有拳头品牌，无法形成品牌合力。”

羊楼洞茶业股份有限公司董事长刘建军也有同感，他说“西湖龙井、恩施玉露，都打着区域性公用品牌旗号，抱团抢市场，我们亟需在区域茶品牌整合和外宣上下功夫，以此激活市场潜力和品牌营销价值。”

经过多年发展，虽然有驰名商标、有龙头企业，但总体呈现“满天繁星，没有一轮明月”，品牌影响力在省内不响、全国更是“无名”，品牌杂而多已成“软肋”，特别是公用品牌缺位（目前只有“赤壁青砖茶”一个），成为茶产业高质量发展的“瓶颈”。

短板二：市场开发和培育不够

记者随机走访了市区及县市12个茶馆，除赤壁市区茶馆均有本地青砖茶，市区7个茶馆只有羊楼洞茶业和赵李桥茶厂自办的两个茶馆有本地青砖茶和绿茶，其他茶馆均无本地茶，茶馆经营者一般也不推荐本地茶，而是推荐福鼎白茶、云南普洱、金骏眉等，出现本地人喝不到本地茶的尴尬现象。

青砖茶主要以边销为主，绿茶主要以批发的形式销到外地。部分茶企销售自有品牌产品的产量还不到其总产量的 30%，大多以批发的方式为外地知名茶企提供半成品或是原料鲜叶。咸安区青山茶叶专业合作社每年有孝感、武汉等地的茶商上门收购干毛茶，合作社自有的“翠剑

茶”品牌销售只占 20%，利润大头被批发商赚走。

目我市除了赤壁青砖茶，其他产品在市外、省外基本没有知名度、也没有竞争力。产品既没有特殊制作工艺、泡饮工艺，在营销方面也缺乏湖南安化华莱健那样的“独门绝技”，整体处于“初始车间”状态。

短板三：名优茶产量效益不佳

据统计，我市茶叶开采面积 35.54万亩，产量 5.86 万吨，农业产值 15.89 亿元。全市名优茶产量0.53 万吨，名优茶产量占比 9%左右，名优茶亩产不到 15 公斤。

赤壁赵李桥茶业公司承包茶园 437 亩，2019 年产名优绿茶 4000多斤，2020 年产名优绿茶 3000 多斤，平均亩产名优茶不到 10斤。

公司董事长魏艳香介绍，公司名优茶销售量在 4000 斤左右，每年按这个量进行生产，公司以青砖茶为重点，年产量 2000 吨以上。

受市场制约，我市茶叶以生产青砖茶、大宗茶为主，全市名优茶产量不高，致使茶叶亩产效益不高。特别是赤壁市主要做青砖茶，名优茶的产量及效益很低，一亩茶园做老青茶 1000斤左右，效益仅2000-3000 元。

青港白茶专业合作社负责人给记者算了一笔账，茶园每年每亩需用药、肥、人工1300元左右（不包括采摘费用），每制作1斤名优茶人工采茶成本在200元左右，制茶（制茶师傅工钱、电费、设备折旧等）每斤成本50元左右，综合成本250元以上、纯利润50—100元，高的200元左右。

短板四：产品附加值不高

安化黑茶为什么凭借健康饮品而畅销？关键就是添加了号称健康元素的“金花”，打响了“健康牌”。

反观我市，部分老牌茶企墨守成规，在产品创新上动力不足。如，青砖茶需要专业工具敲碎后煮着喝，饮用特别不方便。

我市茶产品主要是现泡现饮类，面对年轻人喜爱的茶快消品、茶健康品开发不够，没有开发出瓶装、易拉罐装茶饮品。

绿茶、红茶等企业，主要做春季名优茶，长期扮演“原料供应商角色”。青港白茶专业合作社相关负责人介绍，该合作社有1200亩茶园，每年只在3月中旬至4月底采摘春茶，5月中下旬就封园修剪，茶叶原料没有物尽其用。

相关专家指出，咸宁在茶叶精深加工方面远远不够，茶多酚、茶色素等提取物加工基本为起步阶段，由茶产业向大健康产业、大旅游产业延伸任重道远。