精深加工让产业“链”起来

“以精深加工化解农产品销售难题是条好路子。”这是记者春节前夕在通山县大畈镇白泥村开展新春走基层采访时的最大感受。

乡村振兴，关键是产业要振兴。近些年，我市将特色水果种植作为乡村重点产业推进，在农技、农资等方面给予支持，特色水果产业发展越来越好，农户参与积极性越来越高，但随之出现的销售难题，导致不少农户心烦不已。

“引进精深加工项目，解决农产品销售问题的同时，延长产业链条，增加农产品附加值。”这是通山县大畈镇党委给出的答案。记者认为，这个做法是可取的、值得学习的。

为什么可取？

对鲜果的消耗能力更强。就拿臻兴农业来说，虽然目前只有一条生产线，但是日可消耗鲜果3.5吨左右，假设一名游客一次采摘5斤，则需要1400名左右游客采摘，才能顶得上一条生产线一天的消耗量。

销售周期延长数十倍。拿大畈枇杷举例，枇杷鲜果采摘后需要在一周内进行售卖，否则很有可能会变质。而通过加工成枇杷膏、枇杷酒、枇杷冻干等产品后，保质期可延长几十倍，可安心无忧地逐步售卖。

辐射带动效果显著。引入精深加工项目不仅可以直接带动周边农户在家门口就业，还能通过解决果农的后顾之忧，鼓励他们扩大规模的同时引导更多农户参与进来，从而辐射带动更多的农户实现增收。

当然，引入精深加工项目还有提高产品附加值、盘活闲置土地资源等多方面的好处。因此，希望各地能够多在精深加工项目上发力，结合实际引进相关农产品加工项目，推动一二三产业融合发展，带动更多农户增收致富，不断为乡村振兴“加”动力。

（宋文虎）