从食客嘴里看商机 台胞到赤壁养殖小龙虾(附图)

　　随着人们生活水平不断提高，国内的海产品已满足不了“吃货们”，“洋海鲜”走上市民餐桌。台胞陈秋谒由此看到了商机，两年前，他从台湾来到赤壁，养殖小龙虾（罗氏沼虾）。

　　陈秋谒的小龙虾养殖基地位于赤壁市蒲圻办事处金潭村五组。5月11日，记者来到基地时，他正在池塘边安装引水管。

　　陈秋谒介绍，他养殖的小龙虾与本地龙虾有很大区别，名叫罗氏沼虾，原产于泰国，属于海鲜一类，个头比普通基围虾大5倍，其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。

　　陈秋谒曾在深圳工作多年，他发现深圳的食客对罗氏沼虾情有独钟。经过一番市场调查，陈秋谒获悉，在大陆沿海一带，罗氏沼虾供不应求，而内地几乎找不到罗氏沼虾的影子。于是，他决定到内地养殖罗氏沼虾。

　　罗氏沼虾对水质要求非常高。为了寻找优质水源，陈秋谒在内地考察了几个地方，均没有找到满意的养殖环境和理想的水源。后经朋友推荐，他来到赤壁市考察，看中了蒲圻办事处金潭村，觉得这里的地理环境以及金潭水库的水质适合养罗氏沼虾生长。陈秋谒便在金潭村5组承包了90亩土地，从外地引进罗氏沼虾苗进行养殖。

　　在养殖过程中，陈秋谒多次回台湾请来专家进行技术指导，并高薪聘请两位技术员，用科学技术养殖。陈秋谒告诉记者，他的小龙虾全部吃微生物、饵料，养殖水源是金潭水库的水，消费者可放心食用。

　　去年8月份，陈秋谒首批试养殖的20亩龙虾，收获了5000斤。虽然他养殖的龙虾在价格上比本地龙虾贵，但在武汉和长沙的市场上却供不应求，不足半个月，便销售一空。

　　旗开得胜的陈秋谒今年扩大了养殖面积，他目前已经养殖了50亩小龙虾。他初步预算，今年小龙虾亩产可达400斤，可收获20000斤。

　　陈秋谒表示，他将逐步扩大养殖面积，计划明年养殖300亩，然后建一个冷冻库，确保消费者一年四季都能吃上鲜美的小龙虾。(特约记者 艾菊桂)