赤壁举办首届茶叶制作技能竞赛 弘扬茶文化 传承茶经典

咸宁新闻网讯 （香城都市报记者陈婧 通讯员魏全） 11月2日，赤壁市茶产业培训暨首届“工友杯”茶叶制作技能竞赛在羊楼洞茶文化生态产业园举行。赤壁茶叶企业代表及茶叶合作社社员代表 80余人参加了培训学习，近20名“学员”参加了制茶竞赛。

此次活动由赤壁市总工会主办、赤壁市茶产业发展局协办，旨在立足基层、服务基层，牢固树立质量兴茶、品牌兴业的理念，建设一支知识型、技能型、创新型茶叶产业大军，更好的培训和引导茶企、茶农做大做强赤壁茶品，为茶产业发展畅通渠道，推动赤壁市茶产业快速健康发展。

活动当天的茶叶制作技能竞赛环节，主办方将观摩与实操相结合，分绿茶制作及茶叶审评两个部分。各参赛选手展巧手、拼技艺，进行现场取样、现场制作、现场评审，最终由专家评委经过现场看（形）、观（色）、闻（香）、品（味），评选出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。

在培训班上，赤壁市茶文化专家冯晓光，赤壁市茶产业发展局局长李新华，羊楼洞茶业技术总监高级农艺师游炼钦，赤壁茶叶加工制作技师潘向阳，分别就赤壁茶叶发展历史文化，赤壁茶产业发展形势、政策、茶园冬季管理技术及要求，茶叶清洁化、标准化生产，龙井茶加工与制作等进行讲解培训。

据了解，赤壁市近年来依托丰富的茶资源和茶文化基础，紧紧围绕“打造百亿茶业，擦亮千年品牌，重振万里茶道，造福亿万民众”发展战略，通过制订产业发展规划、出台扶持政策、积极招商引资等系列措施，以砖茶产业园建设为突破口，在茶文化宣传、茶产品营销推介、公共品牌打造、质量安全标准、茶园基地开发、茶旅融合发展等方面全面推进，茶产业发展风生水起，茶产业集群快速成长，赤壁砖茶产业成为省级砖茶产业集群。