打造国产“猪芯片” —— 赤壁生猪产业育种的破局之道

猪肉，作为我国老百姓餐桌上的主要肉类之一，其供应的稳定与品质的提升至关重要。而这一切的关键，很大程度上取决于“猪芯片”。那么，“猪芯片”是什么？又如何用基因科技改变我们餐桌上猪肉的未来呢？

日前，笔者来到位于赤壁市官塘驿镇的湖北今楚联合育种科技有限公司“核心资源群育种科研基地”（湖北首家种猪基因资源联合育种科研基地）一探究竟。

说起“猪芯片”，很多人可能会以为是一张小小的电子芯片。其实不然，“猪芯片”更像是种猪身上的“遗传宝藏”，它蕴含着决定猪生长速度、繁殖能力以及肉质好坏的关键遗传信息，代表着先进的育种技术和高品质的基因。拥有了优质的“猪芯片”，就如同掌握了生猪产业的核心密码。

湖北今楚联合育种科技有限公司是由武汉金龙畜禽有限公司发起，联合省内包括6家国家生猪核心育种场在内的14家大型种猪企业共同组建。同时，公司还汇聚了华中农业大学和湖北省农业科学院的14位生猪遗传育种科学家团队。通过构建先进的繁育体系，集成大数据，实现信息资源共享，运用基因组选择等现代前沿育种技术，公司致力于攻克我国种猪育种的瓶颈难题。

在生猪养殖中，一头好种猪的种源，对产业的高质量发展起着决定性作用。筛选优质种猪，是其中最关键的一环。在该基地的测定站里，每一头猪都要经历一场特殊的“大考”。在这里，就像给猪进行一场全面的“能力测试”，生长速度快的猪可能在相同时间内体重比其他猪高出20％，饲料效率高的猪能做到少吃多长肉。随后，科研人员会综合这些生长指标以及猪的繁殖性能进行细致评分，最终只有排名前5％的公猪，才能“过五关斩六将”，脱颖而出，成为被选中的优质种猪。目前，基地的种猪主要有杜洛克、长白、巴克夏、大白等品种，存栏量大约8000头。

那么，这些在基地里精心培育的种猪，和我们老百姓在市场上买到的猪肉有什么关系呢？其实，育种科研基地的核心是育种，这些优质种猪就像是“种子选手”。通过扩大繁殖，让优质基因不断传递和扩大，最终繁育出大量的商品猪。这些商品猪经过严格的养殖、屠宰和加工等一系列环节后，才会摆上我们的餐桌，成为我们日常享用的美味猪肉。

科技赋能，育种先行。目前，通过智能表型测定技术，基地已经获取了4000多头猪的详细表型测定数据，并对所有新出生的仔猪都进行了耳组织采样，以便进行芯片检测。截至目前，已成功收集到1万多个个体的耳组织样本，初步构建起了基因组选择的参考群体。借助这个群体，后期可以实现早期的个体精准选种，通过运用智能表型测定全基因组技术，逐步培育出具有更强生长优势、更高繁殖性能和更优肉质的国产优质种猪品种。

湖北今楚联合育种科技有限公司核心定位是建设华中地区乃至全国最具影响力的种猪繁育基地，为湖北乃至全国生猪种业的快速改良和基因提升提供优质服务。在解决中国生猪种业“芯片”问题上，承担着技术创新和资源整合的关键角色。一方面，该公司运用先进的育种技术，解决种猪育种瓶颈问题；另一方面，通过聚合多方资源，构建联合育种体系，推动行业整体发展，实现生猪种源自主可控。

值得一提的是，该基地始终秉持生态绿色发展的科学理念。在养殖设施设备上，采用了国际先进的防控系统，能够在无人状态下自动精准调控室内的温度、湿度、空气质量等环境参数，不仅大大提高了人力和能源的使用效率，还为猪只创造了健康舒适的生长环境。特别是在臭气的收集和处理方面，通过先进的技术手段，大幅降低了气味对周边居民生活的影响，为行业绿色养殖、节能减排树立了良好的示范。2024年，该基地被农业农村部认定为全国现代设施农业创新引领示范基地，其成功经验为整个生猪养殖行业向生态绿色、可持续方向发展提供了宝贵的借鉴。

国以农为本，农以种为先。一头好种猪，它的种源对产业的高质量发展起着决定性作用，在猪的经济价值贡献率中，一头好种猪能达到40％以上。发展生猪种业，不仅可以带动科技投入，形成人才集群，提高乡村振兴发展的科技含量，还可引流相关产业。只有牢牢掌握“猪芯片”，解读种猪基因密码，摆脱进口种猪依赖，才能让养猪更高效、更科学，真正让中国老百姓实现“猪肉自由”。东方“佩奇”，未来可期！

（通讯员　孙芬）