崇阳县白霓镇食药监管所加强监管力度服务为民

白霓食药监工作人员深入超市进行食品快检

　　崇阳县食品药品监督管理局白霓监管所于2014年3月29日挂牌成立。辖区共有22个行政村，1个社区，190个村民小组,5.7万人口，共有监管对象304户，建档304户。自建所以来，该所从无到有，不断创新工作方法，提升服务水平，尽职尽责，做到了许可管理规范、网格监管完善、专项整治有力、亮点工作突出，出色的全面完成了县局目标任务。特别是在今年，高标准、高起点谋划全年的食品药品监管工作，保障一方百姓食尖上的安全。

　　优化服务树形象

　　日前，在白霓镇武长街147号开小卖部的黄奇辉逢人就伸出大拇指夸奖“镇食药监所工作人员的服务顶呱呱，非常到位。”原来，今年63岁的黄奇辉是白霓镇后溪6组一名残疾人，为了生存，在镇街道上开个小卖部。镇食药监所工作人员沈如华在日常巡查中，看到黄老的实际情况，代为复印办证的相关资料，就连复印资料的两块钱都是沈如华出的。

　　6月24日，黄奇辉小卖部的《食品经营许可证》办好了，该所副所长饶雷利用中午的休息时间，把《食品经营许可证》送到了黄奇辉小卖部。并且，现场找来工具，将《食品经营许可证》钉挂在了小卖部的醒目位置。看见沈如华这么热心肠的为他办证忙前忙后，黄奇辉十分感动。这也就出现了前面对镇食药监所夸奖的事情。

　　“按照正常程序流程，办理《食品经营许可证》需要经营户自己到镇监管所申报，可镇食药监所的工作人员主动上门服务，既为我们节省了时间，又为我们省了不少钱。”8月22日，白霓镇街道一位准备从事餐饮服务的庞女士对记者说。这是该所为民服务的一个实例。

　　服务对象的一个电话，该所工作人员就免费上门进行现场指导。在开展安全生产“两化”管理工作中，只要监管对象有需求，该所工作人员就上门指导药品零售企业安全生产“两化”监管系统应用；在开展食品安全示范创建工作中，只要监管对象有需求，该所工作人员就免费上门为企业硬件、软件改造进行指导；在日常管理工作中，只要监管对象有需求，该所工作人员就免费上门为企业查找问题，提出整改意见，解决生产经营中遇到的各类问题。

　　其实，像这样的事情，在白霓监管所发生的何止一件两件呢？帮助监管对象张贴食品安全监督公示牌、悬挂相关证照，代为送证上门，每天都发生在每个执法人员的身上。

　　该所为了做到真正便民利民，立足实际,主动作为,对食品药品生产、流通、经营企业实行上门服务，上门指导。从细微之处着手,实行了首问负责、一次告知、提前预审、送证上门等一系列便民服务,提高工作效率和服务质量,真正做到心系群众,受到了服务对象的广泛认可。

　　特别是针对农村办理《食品经营许可证》不便的实际情况，工作人员充分利用空余时间、休息时间，主动预约时间上门服务，指导经营者完善申报资料，确保顺利完成行政审批业务。

　　据不完全统计，自开展送服务上门以来,今年上半年该所累计送服务上门达200人次，不仅打通了服务群众的“最后一公里”,让监管对象感受到了贴心的工作、细微服务,拉近了干群关系,树立了执法监管部门亲民、爱民、为民的良好形象。

　　加大食品安全快检力度

　　“我们是镇食药监所的工作人员，麻烦你配合我们对你所出售的卤菜进行抽查快检。”8月22日下午，烈日炙烤着大地，顶着酷暑，崇阳县食品药品监督管理局白霓监管所的工作人员带着快检仪器设备，出现在镇街道的谭某卤菜店前，抽取几样肉制品类卤菜，现场通过快检仪器初步显示，有一样卤菜硝酸盐超标，立即责令店主对该样卤菜暂停销售。

　　随后，他们又来到镇街道的一超市，对超市蔬菜专柜的莲藕、白菜、辣椒等蔬菜进行现场快检，初步结果为各项指标合格。在用仪器对蔬菜进行快检的过程中，有许多的顾客也凑聚过来，现场目睹执法人员的检查全过程。顾客们说，有了食药监执法人员的辛勤工作，我们购买的东西也可以放心的食用了。

　　上面的这些场面，只是白霓监管所开展食品安全快检工作以来的一个镜头。

　　记者获悉，为加强食品安全快速检测工作，切实发挥配发快检设备的作用，及时排查食品安全隐患，该所每月开展了50批次的食品快检，主要针对蔬菜、卤菜、食用油、大米、山杂、面制品、肉制品等品种进行快检，检查项目包括酸价、过氧化值、甲醛、二氧化硫、有机磷、亚硝酸盐等。发现可疑食品，立即责令其下架封存、暂停销售，并抽样送检验检测机构进行检测，对抽检不合格的，依法依规处理到位。同时，通过食品快检与日常巡查、专项整治、重大活动餐饮食品安全保障相结合，及时消除辖区食品安全隐患，保障老百姓的食品安全。

　　“自开展食品安全快检以来，对一些心存侥幸心理的经营者起到了很好的震慑作用，也让大部分经营者的安全意识得到了提高，一些大超市和学校还经常邀请我们所里的执法人员上门进行食品快检，既让消费者放心，也让经营者放心。”采访时，镇食药监所所长汤祥武告诉记者。

　　加强农村集体聚餐风险防控

　　白霓镇余耕村农民曾彪喜得贵子，定好了 8月8日在家里摆酒席宴请亲朋好友，宴请人数在150人左右。早二天，镇食药监所就接到了余耕村食品安全协管员的相关情况报告。

　　8月8日一大早，镇食药监所的执法人员汪伟、李彬就来到了余耕村曾彪家，说明此番来意，曾彪很配合的将宴席菜谱送给执法人员，接过菜谱后，执法人员严格按照菜谱上核定的品种进行检查。细心查看食品原料的生产日期及有效期，是否有合格证，质量是否有保障，绝不让劣质食品摆上餐桌。同时，还现场与主办人、厨师签订食品安全责任书，并叮嘱主办宴席的厨师，注意餐饮具的卫生、食品原料的配备等情况，保证饮食安全。

　　白霓镇是一个大镇，人口多，特别是在农村婚嫁丧娶有摆酒席宴请的习惯，农村集体聚餐由于聚餐人数多、食品原料难管控、露天加工制作、烹饪设施简陋、农村厨师素质参差不齐等原因，存在较大监管难度和安全隐患。为将农村集体聚餐安全风险降到最低，该镇食药监所严格落实农村集体聚餐备案制度，多措并举，加强农村集体聚餐风险防控，确保群众饮食安全。

　　该所在全镇22个行政村、1个社区聘任23名食品药品安全协管员，每人每年发放一定的工作津贴，定期对协管员进行业务培训，并经常与协管员一道深入摆宴主家现场检查指导，在实际工作中加强业务知识的学习，为监管工作顺利开展提供了强有力的人员保障。

　　该所严格实行农村厨师准入制度，对符合条件的颁发合格证明。镇食安办每半年对农村厨师的申报情况、参加培训情况、健康体检情况、服务质量等进行统一考核评比，并公示考核评比结果，引导群众择优选择农村厨师队伍。对条件太差，不符合安全规范的乡厨承办人员责令限期整改，整改不到位的，责令其停止办厨服务，以此助推农村厨师队伍规范健康发展。 （咸宁日报特约记者　锦阳　通讯员　彭垚　汤祥武）