崇阳农家美味供不应求

咸宁网讯　记者马丽娅、通讯员杜志新报道：国庆长假，崇阳县依托山水生态与乡土美食，乡村民宿、农家乐热度持续升温。10月4日，记者走访时发现，各大特色农家餐饮店宾客盈门、座无虚席，农文旅融合活力在金秋尽情释放。

青山镇青山水库畔，官财山临水而立，湖光山色相映成趣。这里既有抗战时期的红色记忆，也有二十四孝传说与文人题咏，山水人文气质独特。十年前，当地能人刘祖胜返乡扎根荒山，修路引水、植树绿化，投入百万元完善基础设施，并把老屋改成云海民宿，一家人自种蔬菜、自养鸡鸭，为游客提供地道湖乡农家风味。这个国庆假期，阴雨天气虽影响户外体验，但这里依旧人气不减。记者走访当日，刘祖胜家的农家乐已订满9桌宴席，游客临湖而坐，赏湖山秋色、品原生态乡味，沉浸式感受库区山水的静谧与山野烟火的温暖。

十里画廊秋景如画，洪下村文旅热度持续高涨。深耕乡村餐饮21年的村民徐浩，在村“两委”支持下改造废弃小学，打造集餐饮住宿、休闲娱乐、农特产品展销于一体的旅游接待中心。店内主打隽水河现捞河鱼、生态小河虾、农家散养土鸡、时令山蔬野菜，食材原生态、风味纯天然。国庆假期，洪下农家旅游接待中心全程爆满，络绎不绝的游客赏画廊秋景、品地道河鲜、购本土特产，尽享沉浸式乡村度假体验。

在崇阳城区，苏梦缘农家菜凭借匠心老味稳居人气榜单，国庆期间持续火爆。其背后，是青年创业者卢显返乡兴农、深耕乡土产业的初心与坚守。卢显传承本土百年苏塘豆腐技艺，坚守古法制作，让苏塘豆腐远销各地，带动周边百余村民就业增收。依托优质豆制品产业链，他在县城开设特色农家菜馆，创新研发野生黄鱼豆腐汤、腊味煎豆腐、千张煲等菜品，将一方水土的匠心美味搬上餐桌，让“一块豆腐”成为游客必打卡的风味美食。

位于城区的雪礼苦菜饭餐饮店，国庆期间同样宾客满座、热度爆棚。曾经被戏称“苦得连牛都不吃”的山间苦菜，在创业者付雪礼的深耕打磨下，蜕变为崇阳特色美食名片。付雪礼和妻子潜心研发苦菜饭、苦菜包子、苦菜汤、苦菜饺子等系列菜品，打造************的“崇阳苦菜宴”，国庆假期供不应求。

桂花泉镇官庄村乡村鸡舍依托优质山林资源，主打散养跑山鸡，成为乡镇乡村美食的热门打卡点。国庆期间，负责人王斌的咨询预订电话响个不停，不少游客专程驱车进山，只为品尝一口原生态的山野珍味。生态养殖、匠心烹制的乡土美味，让深山农庄持续出圈，擦亮了崇阳乡村美食招牌。

绿水青山就是金山银山。这个国庆假期，遍地火热的乡村消费场景，不仅生动展现了崇阳乡村振兴的丰硕成果，更让原生态的山水风光、有温度的乡土味道，成为推介崇阳文旅、激活乡村经济的亮丽名片。