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省疾控中心嘉鱼办培训班讲解食物中毒检测技术

来源：咸宁新闻网时间：2016-11-02 22:50

　　咸宁新闻网讯　通讯员刘爱华报道：10月24至25日，湖北省2016年食物中毒检测技术培训班在嘉鱼举办。来自各市、州、林区疾控中心检验科的26名负责人参加培训。

　　本次培训班讲解了食物中毒快速检测方法进展、质谱类仪器在食物中毒检测中的应用、实验室在突发公共卫生事件中的作用、关于蜂蜜营养成份及有毒有害物质检测的思考与食物中毒案例分析。通过培训提高了全省食物中毒突发事件的应急检测能力和质量水平。

　　培训班由省疾控中心卫生检验所副所长闻胜主持。他表示，实验室检测人员在处理食物中毒情况时要结合公共卫生流调结果进行全面分析，检测项目与结果要对处理食物中毒起到一锤定音的作用。

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