嘉鱼县食药监局开展专题培训 强化学校食品安全

　　咸宁新闻网讯　通讯员刘海报道：日前，嘉鱼县食药监局邀请省食药监局食品专家，为该县所有学校、幼儿园负责人和分管校长上食品安全教育课，普及食品安全知识。

　　培训班以《食品安全法》为切入点，对从业人员管理、食品采购索证索票、食品储存、食品加工操作、餐用具清保洁、食物中毒事件防治和应急处理等规定和流程进行了详细讲解。同时，结合典型食品安全违法案例，帮助各学校负责人提高依法规避食品安全风险的能力，加强学校和幼儿园的明厨亮灶管理，确保食品卫生安全。