通城市场监督管理局筑牢校园食品安全防线

来源：咸宁网时间：2026-09-07 09:48

咸宁网讯　通讯员李索报道：9月2日，通城县市场监督管理局深入辖区学校，开展开学“第一餐”食品安全专项检查。

检查组先后走进通城一中、县实验学校、华茂寄宿学校，查看校园食堂环境卫生、食材采购与溯源、食品储存、后厨操作规范、生熟分开、餐具消杀、食品留样及“三防”设施运行情况，仔细核对从业人员健康证明、晨检记录、进货台账，严格核验食品安全“日管控、周排查、月调度”制度落实情况，压实学校食品安全主体责任。

针对检查中发现的问题，执法人员现场指导并督促立即整改，要求学校严把食材准入、加工制作、清洗消毒、留样管理等各道关口，规范后厨操作流程，及时消除安全隐患，确保师生饮食安全。

午餐时段，执法人员走进食堂开展陪餐式监管，与学生共同就餐，实地体验菜品口感、温度、营养搭配和就餐环境，倾听学生对菜品质量、分量、种类的意见建议，对照公示食谱核验供餐情况，严把校园餐饮保障质量关。

下一步，县市场监督管理局将持续强化校园食品安全常态化监管，定期开展巡查抽检和问题“回头看”，规范校园餐饮经营行为，排查整治安全隐患，坚决守住校园食品安全底线。

编辑：但堂丹

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