咸宁网讯(通讯员 徐唐甲)6月1日,通山县市场监管局大畈市场监管所对大畈中学食堂食品安全进行检查。
执法人员对该校食品原料采购查验、进货索证索票、食品安全储存、餐饮具清洗消毒、食品加工制作、食品台账记录以及食品留样进行了重点检查和规范指导,督促学校落实食品安全主体责任,严格落实食品原料进货查验、食材和食品添加剂保存、场所设备消毒等各项食品安全制度,规范食品加工操作行为。
检查发现,该校食品安全主体责任基本落实到位,但防蝇防蟑螂设施不全。执法人员立即要求该校限期整改,在操作间、切配间安装紫外灯、防蝇门帘、放置粘蝇纸等。
据了解,复学复课工作开展以来,通山县市场监管局在全县范围内逐步开展校园食品安全检查工作,加强校园食品安全隐患排查,督导各学校严格落实主体责任,护航学校食堂食品安全。
编辑:hefan
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