摘尽枇杷一树金 —— 通山枇杷产业2亿产值的背后

当前，正值枇杷采摘季，走进通山县大畈枇杷小镇，只见满园金黄的枇杷，恰似“满树黄金压枝头”。

今年，通山县3.8万亩优质枇杷喜获丰收，枇杷鲜果产量预计达到2.12万吨，全产业链综合产值可达2亿元。千年前南宋诗人戴复古所描绘的“摘尽枇杷一树金”不再是定格在纸面上的诗词，而是如今通山群众生活的真实写照。

聚焦优势　打造精品之路

在大畈镇大坑村漫山遍野的枇杷园里，一颗颗金黄的枇杷挂满枝头，种植户们一大早就来到这里忙着采摘，不一会儿，果篮里就堆满了沉甸甸的果实。

“今年种了160多亩，亩产2000多斤，预计有3万来斤。”说起自家的枇杷，大畈镇枇杷种植户袁理卿喜笑颜开。

通山种植枇杷最早可追溯至明清时期，距今已有四百余年。因地处幕阜山脉腹地，四季分明，日照充足，土壤富含微量矿物质元素，为枇杷种植提供了优质气候条件和得天独厚生长环境。通山产出的枇杷，个大味美、汁多肉厚，深受消费者的喜爱。

虽然具有先天优势，但受品种、市场、储存等诸多因素影响，枇杷产业效益不高。在过去，种枇杷并不挣钱。

近年来，当地政府将枇杷作为“六大”产业之一着力打造，鼓励、引导本地致富能人、技术能手“抱团”发展枇杷采摘种植园，精心培育枇杷特色种植基地。同时出台一系列扶持政策，帮助农户改良品种，实行标准化栽培，先后引进“大五星”“白沙”“早钟六号”等精品枇杷，推动枇杷产业向“精”发展。

“这些都是大五星枇杷，个头大，价格高，最大的单个能有100多克。”袁理卿说，如今，他的枇杷园全部改种了“大五星”，产量提升不说，为此还享受到了政府每亩1300元的产业补贴。

“目前，大畈镇枇杷产业种植面积已达2.4万亩，全镇种植的果农已经达到了3200余户，每户预期年增收可达到1万元以上。”在枇杷主产区大畈镇，党委书记徐良开介绍，“大畈枇杷”也被农业农村部授予“农产品地理标志”，“隐水洞枇杷”获得国家绿色食品认证。

精深加工　延长产业链条

枇杷的挂果期很短，不耐储存，不易运输，鲜果售卖损耗率高。为解决这一难题，通山县大力引进枇杷精深加工企业，延伸产业发展链条，让“枇杷经济”越走越红火。

在通山协力绿色果业科技有限公司，数名工人熟练地对枇杷果进行挑选、清理，每个生产制作工序有条不紊。

“这些枇杷，将主要被生产成枇杷果酒。”公司负责人阮峰介绍，通过传统工艺和现代低温发酵技术，酿造出的枇杷果酒不仅保持了枇杷鲜果独特的果香味，还具有润肺、舒气、止咳、清嗓的功效。目前，该公司建成的枇杷酒庄年产枇杷酒500吨，产品俏销武汉、北京等地，产值在3000万元左右。

2020年起，该公司还陆续开发上市了枇杷膏、枇杷果味饮料、枇杷肽等系列产品。其中，枇杷肽口服液成为全国唯一上市的植物蛋白肽产品，深受广东市场欢迎。

与此同时，在湖北臻兴农业科技有限公司，总投资1.1亿元的枇杷冻干加工生产项目已进入量产，该项目采用真空冻干技术将枇杷鲜果做成冻干，可使鲜果的附加值增加3倍。

“真空的环境下更易储存，且冻干技术稳定性好，能最大限度保护枇杷的营养成分。现在一天可以加工3吨，一年1000多吨。”枇杷冻干加工生产项目负责人王清介绍。通过真空冷冻技术，枇杷鲜果还能做成冻干粉，公司还计划生产枇杷味的蛋糕、酸奶、冰淇淋等符合年轻人口味的新产品。

截至目前，通山县已引进枇杷产品加工企业3家，成功开发出枇杷深加工产品5大类20多种，将枇杷做成了“四季”生意。

农旅融合　延伸旅游消费

5月19日上午，在风光旖旎的富水湖畔，通山县龙隐山景区，第五届通山大畈枇杷旅游节盛大开幕，吸引了一批慕名而至的游客、市民，现场感受枇杷文化的独特魅力。

“这儿不仅风景优美，枇杷也又大又甜，我们打算订购一些带回去。”来自武汉的游客舒思诚带着家人到隐水洞和龙隐山游玩，听说有枇杷节活动，特意前来参加，感受热闹的活动氛围，品尝香甜可口的枇杷。

开幕式上，除文艺表演、趣味游戏，还开设了农特产品展销区，设置了枇杷销售点、电商直播间等，邀请大学生团体和百万粉丝达人现场直播。以直播＋带货为载体，拓展线上直播、线下展销一体化新模式，着力打造业态丰富、活力多彩的农旅盛宴，持续激发消费潜力。

枇杷旅游节期间，还通过“枇杷仙子”甄选，摄影、抖音短视频大赛等活动持续引流，宣传推介通山乡村美食、美景。

近年来，通山县大畈镇大力发展乡村旅游、休闲农业，拓宽农民增收渠道，支持鼓励群众自主发展农家体验、果蔬采摘等乡村旅游项目，逐步构建了“赏生态景、住农家屋、吃乡土菜、品四季果”的旅游模式。每当果熟季节，不少游客就会慕名前去观光采摘，从而带动当地农户发展。

至今，大畈镇已经成功连续举办了五届“枇杷节”活动，每年都会吸引上千游客参加，助推客商订购签约投资，提升枇杷品牌效益。今年枇杷旅游节共引进枇杷产业企业签订投资金额5800万元，枇杷鲜果和系列产品销售8650万元。

目前，以大畈枇杷为代表的通山枇杷，不仅成为了助推乡村振兴的黄金钥匙，金黄的枇杷也让群众的日子更加“金灿灿”。

（记者　焦姣　夏正锋）