咸安食药监局推进米面制品质量 小作坊改造提升

　　咸宁新闻网讯（通讯员黄伟） 为促进米面制品生产加工小作坊整合、规范发展，提高米面制品质量安全水平，日前，咸安区食品药品监督管理局扎实推进该区米面制品生产加工小作坊专项改造提升整治工作。

　　据了解，该局以已登记小作坊为重点，摸清米面制品生产加工小作坊数量和产量，建立米面制品小作坊监管数据库；对自主申报改造提升的米面制品小作坊，以规范化、标准化发展为目标，强化帮扶指导力量，对不符合食品小作坊要求且未进行改造提升的米面制品小作坊开展全面整治；去年，对12家米面制品小作坊开展改造提升，关停不符合要求小作坊2家。

　　另外，该局对照验收要求，紧扣关键生产加工环节，股所联动，对已申报小作坊的生产环境，生产工艺，质量管理，从业人员管理，产品可追溯等开展全面跟踪指导，共出动执法人员155人次，开展现场指导19次。

　　同时，该局实施分类管理，对已验收通过的米面制品小作坊实现跟进监管，确保其按验收要求保持生产条件；对新申请设立的米面制品小作坊要求根据改造提升要求做好监管；对存留不改造且不符合小作坊生产要求的坚决予以打击取缔。落实日常抽检机制，对小作坊所使用的主要原辅料、生产的成品每年至少开展监督抽检1次，严控产品质量安全。

　　截至目前，该区共有12家淀粉制品（豆面）小作坊申报改造提升，现已全部通过验收，全区米面制品小作坊迎来整体蜕变。