严把生猪“入口关” 咸安大幕乡确保群众吃上“放心肉”

来源：咸宁网时间：2021-09-28 07:58

咸宁网讯（记者葛建伟特约记者熊宁通讯员唐小梅）“一头生猪须经宰前检疫、宰后同步检疫层层把关……”9月23日，咸安区大幕乡屠宰场兽医章锦阳向该乡联合检查组详细介绍生猪屠宰情况。

据悉，该乡为进一步加强生猪和生猪产品质量安全监管工作，保障群众食品安全，组织乡派出所、市场监管所、畜牧服务中心等职能部门，对生猪养殖、屠宰、销售等环节，开展执法检查。在检查过程中，重点检查猪肉等生猪产品经营者是否严格落实进货查验记录制度，是否从定点屠宰厂（场）采购生猪产品，是否每批次查验其动物检疫合格证明、肉类品质检验合格证明，以及非洲猪瘟病毒检测结果（报告），是否存在采购“两证”不全、来源不明、无法提供非洲猪瘟检测合格报告的生猪产品，及时消除风险隐患，规范经营行为，防止病死猪及其制品流向市场、进入餐桌。

截至目前，该乡已检查饲养大户5家、屠宰场1家、生产销售商户10家，餐饮服务单位15家，未发现来源不明的“问题”猪肉及其制品流入市场。

编辑：hushaopeng

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