咸安：一桂三味香四季

又到一年桂香时节，香飘满城，也香透了桂花产业。据统计，咸安区现有各类桂花产品品类共计50余种，涉桂企业30余家（含咸宁高新区），桂花加工业年产值达2亿元，畅销全国23个省、市、区。10月18日，记者走访咸安桂花企业，感受到的是桂花产业链发力正劲，产业步步生花。

桂味香氛

一季香变四季香

走进武汉金桂生物科技有限公司的产品展示厅，桂花香氛、香水、面膜、纯露、洗衣液、洗手液等产品琳琅满目。幽幽的桂花香萦绕在空气中，浸染了衣袖。

“一吨鲜桂花成本2万元，可以提炼200毫升精油、1.5吨纯露，残渣还可以物理发酵产生500公斤酵素液，价值翻了8倍。”武汉金桂生物有限公司负责人黄扬名介绍。

桂花香气很容易挥发，不容易保存，经过多年的摸索，黄扬名发现，神农香菊的香气与桂花的香气不仅相融，而且添加5%的神农香菊就能更长时间保留桂花香。他将这一研究成果应用于桂花精油香薰产品，广受市场好评。

今年，金桂生物还投资2000万元进行桂花精油提取及应用深加工车间技术升级，产品扩展到桂花精油香水、芳疗产品、护肤品、洗护产品、家居清洁产品等，年产能可达3亿元。

“看！这是我们在广州设立的产品展厅，我们正着手打通出口贸易。”只见黄扬名打开手机相册，一处宽敞的展示厅布置精美，外国友人正在他的介绍下，饶有兴致地试用各种香氛香水产品，这里将是他打开新销路的门户窗口。

桂味食品

香了肺也香了胃

桂花满城的季节，除了闻桂、赏桂，更能品桂。

桂花镇柏墩街是桂花的主产区。街上的雷氏蛋糕店，是深受村民喜爱的老店。

店主雷武东是大屋雷村“中秋祭月”民俗文化传承人。桂花月饼、桂花糕、桂花酥等，都是店里应季的明星产品。

冬瓜糖、冰糖、红绿丝，再加上精心阴干的桂花与冬瓜蓉——这是雷式手工月饼最为传统的馅料配方，也是周边村民熟悉的中秋味道。

在咸安经济开发区，桂香满园食品有限公司实现了桂花食品工厂化加工。

除了桂花一品酥、桂花糕等传统中式点心，桂香满园还创新形式，将桂花元素加入到蛋糕面包等西点中，研发出了桂花慕斯、桂花瑞士卷、桂花酒酿大福等产品，在拼多多、美团、抖音等线上平台销售火爆。

随着产能不断扩大，今年7月，面积30亩、投资6000余万元的桂香满园二期项目投产，冷链仓储面积也扩大了一倍以上，并新建了研发中心。4条智能化生产线将产能翻了2番，更多的新品研发出炉、走向市场。

“今年预计可实现产值1亿元，其中桂花产品产值1000万元。”桂香满园公司负责人胡民英介绍。

桂味饮品

花香融入“一瓶水”

走进咸宁开泰酒业有限公司，产品生产线上，工人们正熟练地将产品标签贴在罐装酒上。在仓库，惠满浓、小冲山等成箱成堆的酒产品占满了库房，平均每天有两大车货从这里运出。

公司白板墙上，记录的生产订单排到了年底。负责人王格伟介绍，如今正处销售旺季，公司日销千余单。

据悉，开泰酒业产品包含糯米酒、各类果酒等，其中桂花酒占比四成，深受市场欢迎。去年，公司在拼多多平台全国店铺同品类销量排名第三。

“没别的原因，就是好喝！”王格伟对自家产品信心十足。他说，公司秉承传统发酵工艺，将糯米酒和桂花的香甜融合，加之精致可爱的包装，俘获了众多女性和年轻消费者的心。

“我们已研发出二次发酵降糖技术，今后还将生产出无酒精糯米酒、无蔗糖桂花清酒、桂花米露等产品，满足更多人群的饮用需求。”王格伟说。

“桂香+酒香”醉人心脾，桂香搭配茶香也别有滋味。咸安区双溪桥镇杨堡村产的桂花生姜茶是绿色优质富硒产品，目前已上架桂香咸安特产馆，由专业直播团队带货“出圈”。

此外，今年咸安区还与华彬集团合作，签订每年40万斤鲜桂花供货协议，让桂花香飘进红牛饮料，打造桂花产业新增长极，助力我市“一瓶水”产业链高质量发展。

咸宁日报记者　张欢　特约记者　李婷婷