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(新春走基层)千人共聚品年味!四川连山“九大碗”热闹开席

来源:中国新闻网 时间:2025-02-06 21:31

  中新网德阳2月6日电 (杨勇)2月6日,农历正月初九,四川省广汉市连山镇沙田村九大碗广场迎来一年中最热闹、最喜庆的日子,传统民俗节庆活动“九大碗”在这里热闹举行,大家相会在一起赏美景、享美食,品味千人共聚的浓浓年味。

传统民俗节庆活动“九大碗”。  周乐鹏 摄

  “九大碗”是连山镇沙田村传统民俗活动,因宴席每桌都有九碗菜,也因为民间视“九”为吉数,所以俗称吃“九大碗”,并沿传至今。

  今年的连山“九大碗”席开149桌,菜品也由9道菜扩展到13道菜,并对菜品进行了更新改良,分别是:连山大刀回锅肉、豆豉鱼、红运狮子头、粉蒸五花肉、白果炖鸡、红烧牛肉、醋香肘子、龙眼夹沙肉、咸烧白、烧什锦、青菜钵、五谷丰登、甜品桃花酥,取好事重重、年年有余、堆金积玉、阖家欢乐、金玉满堂、甜甜蜜蜜、笑口常开、红红火火、招财进宝、五谷丰登等寓意。

  “新年快乐”“恭喜发财”“来来来,大家一起干了这杯幸福酒”……席间,大家欢声笑语不断,新年祝福的话语此起彼伏。即使是不相识的邻桌客人,也纷纷举杯共贺,分享这份新春的喜悦与欢乐。

传统民俗节庆活动“九大碗”。  杨勇 摄

  “我每年都要来吃‘九大碗’,这次是和儿孙们一起来吃,真的很热闹!”沙田村村民李婆婆笑着说,只有吃了“九大碗”,才觉得这个年圆满了。

  除了丰盛的宴席外,连山镇还精心筹划了丰富多彩的文艺活动,包括舞狮、川剧变脸、杂技、魔术、手鼓、舞蹈、茶艺表演等,以及琳琅满目的乡村集市和猜灯谜、投壶等妙趣横生的游园活动,让游客在大饱眼福、口福的同时,体验更多的传统文化乐趣,让游客过足了“民俗瘾”。(完)


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