一小时2500份黑龙江伊春“烩酸菜”创吉尼斯世界纪录

来源：中国新闻网时间：2026-09-11 10:20

中新网伊春9月10日电（刘璐　汤华明　范皓月）9月10日，“舌尖上的非遗·翠花酸菜挑战吉尼斯世界纪录”称号，一小时供应最多份烩酸菜主题活动在黑龙江省伊春市大箐山县基荣广场举行。

活动现场。　王威　摄

本次挑战任务为一小时内完成2500份杀猪菜品鉴食用，主要食材为翠花酸菜配以猪肉烹饪，用一口直径4.2米、容量3吨的巨型定制白钢大锅正式点火启烹，通过品尝经典东北杀猪菜，展现东北传统饮食的独特风味与民俗底蕴，以全民参与的形式让本土美食走向大众。

本次挑战全程由吉尼斯官方认证官严格监督。在工作人员与现场民众的共同努力和见证下，翠花酸菜挑战吉尼斯世界纪录圆满成功。

据悉，大箐山县坐拥小兴安岭生态风光、山城人文底蕴和林区特色风情。活动现场，歌舞、京东大鼓等特色文艺节目轮番上演，多轮有奖问答、幸运抽奖趣味不断。民众品尝酸菜的同时，在欢乐氛围中感受大箐山的地方风情。

未来，大箐山县将持续挖掘本土特色资源，创新文旅融合模式，活化传承民俗文化，让传统风味焕发新活力，擦亮山城特色文旅名片。（完）

编辑：但堂丹

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