市场供大于求 小幅上涨两月后，我市生猪价格下跌

5月15日，记者从市发改委价格监测中心获悉，随着市场供应的充足，今年我市生猪价格小幅上涨两个月后，连续出现下跌。

日前，记者走访我市城区部分超市和菜市场，发现新鲜猪肉价格明显下跌，低于30元/斤的猪肉已经比较普遍，有摊点后腿肉、五花肉20.8元/斤。

与市场零售价格相对应，我市生猪出厂价格也在下跌。市发改委价格监测中心监测数据显示，从2020年1月开始，我市生猪出厂价格由18.5元/斤上升到2月19日的20.3元/斤。生猪价格小幅上涨两个月，随后出现小幅下跌态势，截止5月12日，生猪价格为15.5元/斤，环比上期跌6.16%，同比去年涨106.17%。                

生猪价格出现下跌，影响生猪价格变化的主要原因有哪些？

市发改委价格监测中心工作人员介绍，生猪价格主要受生猪市场供求关系的影响，由于去年生猪价格高位运行，养猪有利可图，散养户增多，仔猪补栏量增大，导致当前生猪存栏量较大。目前，市场需求疲软，供大于求，随着天气逐渐炎热，居民饮食结构发生变化，对高脂肪、高热量的肉类消费需求减少，肉类商品消费进入淡季，影响其零售价格小幅下行；大型工地、餐饮、企业、学校等大批量采购单位还未全面复工复产复学，集团性消费仍处低点，市场需求量少，导致猪肉走货节奏放缓。  

另外，替代产品的价格回落拉低了生猪消费市场的价格。5月份由于禽类价格回落，在猪肉与禽类之间的消费性价比较作用的影响下，不支撑猪肉价格的高位走势，价格相关性较为密切，猪肉价格也同步回落。同时，生猪养殖成本下降，带动生猪价格下跌。玉米及饲料等价格下降，猪粮比价下跌，在一定程度上拉低了生猪的价格。

市发改委价格监测中心表示，生猪价格变动对市场也带来一定影响。从监测情况看，生猪价格小幅下跌已持续一个多月，目前处于下跌态势。生猪价格的下跌能在一定程度上拉动被前期高价抑制的猪肉消费，形成猪肉市场购销两旺的形式。若生猪价格持续下跌，则会削弱养殖户后期存栏的积极性。因此建议，政府应加大对生猪养殖企业的扶持力度，调动养殖户积极性，稳定生猪存栏、生产；加强对规模化生猪养殖户的金融信贷扶持力度，帮助养殖户扩大产能。

（记者吴青朋  通讯员汪洁）