崇阳县返乡创业青年熊杜兵 带着乡亲共奋“蹄”

回乡种马蹄

“在我的记忆中，每年马蹄成熟时，就是白马村人的高光时刻。”11月1日，记者见到熊杜兵时，他正在田间察看马蹄长势。

白马村位于隽水河畔，特殊的沙质土壤非常适合马蹄生长。马蹄，又名荸荠，其肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古被誉为“地下雪梨”。

熊杜兵告诉记者，该村种植马蹄的习俗流传已久，这里种出的马蹄，个头大，果肉雪白，好吃得很。每年11月起，马蹄陆续上市，田间地头，人们采挖马蹄的身影更是一道特殊风景。

今年40岁的熊杜兵和大多数农村娃一样，他的父母是地地道道的农民，一辈子面朝黄土背朝天。高中毕业后，熊杜兵就外出打工，进过工厂，干过销售，后又竞聘成为“58同城”咸宁地区的总代理。

2017年3月，白马村将马蹄作为该村主导产业来发展，成立合作社，将原来的零散种植户集中起来“抱团取暖”，当年年底，马蹄大获丰收。

为了打开马蹄的销路，驻村工作队员找到熊杜兵，希望他能通过“58同城”平台，启动爱心助农活动，帮家乡的马蹄打开线上销路。

熊杜兵欣然应允。在他的发动下，原来“58同城”的6000名同级小伙伴就成了他的分销商，“最远发到四川，5天可到；和极兔、中通两家快递建立了长期合作关系，5斤装的产品，6元每单送到。”

短短一个星期，他就帮农户销售马蹄6万余斤。

这次的经历，也让熊杜兵对当下的农村生活有了更清晰的认识：“村里不仅需要平台帮助农民销售农产品，更加需要有人带领农民转变传统的种植方式。”

于是，他毅然决定返乡，投身马蹄产业。

延长产业链

然而，回村“盘泥巴”的生活并不是那么容易的。由于村里传统种植马蹄都是一年一年的自留种，延续时间长，马蹄种已经开始病变，种苗培育繁殖到了衰竭期。起初，熊杜兵采用传统方式种了100亩，等到收获时，裂果、残次果很多，马蹄产量低下，导致出现亏损。

第二年，他汲取教训，开始到广西荔浦、湖南永州等地学习马蹄种植技术。通过外出学习，他发现种苗过于频繁培育是导致马蹄产量较低的主要原因。随后，他便打算从广西引进马蹄组培苗。

祖祖辈辈都是自留马蹄种，突然从外地引进了马蹄苗，村里很多人对熊杜兵的做法不理解，甚至有些人还笑话他，等着看热闹。

熊杜兵牢记学来的技术，将马蹄苗种在地里后，每天围在田间地头，观察长势。功夫不负有心人，最终，新引进的马蹄苗帮他打了一个漂亮的“翻身仗”！

为了撬动马蹄产业发展，熊杜兵成立了崇阳同嘉种植专业合作社，将原来的零散种植户集中起来，进行集约化、规模化种植。合作社不仅引进了新品种，还组建了专门的技术团队，村民们以前种植过程中常遇见的病虫害、枯黄病等技术难题也迎刃而解。

马蹄采挖过程中，有很多破果子被浪费掉了，还有一些品相不好的小果子，也很难销售出去。如何将这些资源全部利用起来？熊杜兵决定探索以马蹄产品深加工为主的食品。

2020年初，他将该村附近的一所废弃小学租了过来，改装成加工厂，并同步投入百吨级保鲜库、通风贮存库和分拣、清洗车间等初加工设备设施……一条完整的马蹄产业加工链条形成。

“对分拣出来的马蹄大果直接进行销售，部分中果小果通过进一步深加工制成马蹄粉，成为日常保健食品。一罐马蹄粉的规格是300克，价格能卖到35.8元，目前在市场上特别受欢迎。”熊杜兵说。

这样一来，优质马蹄果被包装成礼品售卖至各地；利用残次果品研发酒水、饮料等高价值产品；用马蹄粉制成特色糕点……马蹄的产业链得到延伸，附加值大大提升，熊杜兵创业的信心也更足了，他申办了“崇阳力创生态农业有限公司”，并注册“白马畈”“崇乡情”等品牌。

打造新名片

“一分钟教程，Q弹爽滑千层凤梨口味马蹄糕制作……”打开熊杜兵的朋友圈，里面记录着他一个又一个的“研发成果”，这些都是他为推广马蹄而做出的尝试。

“好产品根本不愁销，我们的马蹄产品花样越来越多，知名度也越来越大。”熊杜兵开心地告诉记者。

起初，常年做销售的他虽然对农业不熟悉，但他却想到了一个宣传推广马蹄的好策划——举办“马蹄采挖节”。

马蹄采挖节上，不仅有丰富多彩的文艺表演，还有“网红”打卡、现场品马蹄、评“马蹄王”、比赛挖马蹄等活动。此外，还专门开辟了土特产销售集市，村民们带着自家的红薯干、辣椒干、腌菜、板栗等特产到现场售卖。

“节会举办期间，有些游客要买马蹄，而农户又挖不过来，他们就自己下田挖。尽管弄得满身是泥，但个个高兴不已。”60多岁的村民王道甫说，“特殊的农耕体验，留住了很多人的乡愁。”

每办一次节，效果也是立竿见影：

2020年，首届马蹄采挖节举办时，鲜马蹄拍卖出每斤1500元的天价，还首次销往黑龙江、甘肃、内蒙等地；

2021年，第二届马蹄采挖节举办时，当天鲜马蹄销量突破3万斤；

2022年，第三届马蹄节采挖节上，抖音、快手等平台直播达人现场带货，鲜马蹄线上单日订单量突破1000单，销量突破5万斤……

去年马蹄采挖节上，该村成功卖出了20万斤马蹄，并将村民的红薯干、辣椒干、腌菜、板栗等特产网销出去，其中，一亩马蹄至少卖出万元。白马村党支部书记雷成名告诉记者，白马村马蹄“声名鹊起”后，销售路子越来越广，还带动了其他农副产品的销售。

如今，白马村马蹄种植户已有130多户，面积500多亩，年产值超500万元。马蹄产业实现多元化、高效化发展的同时，“马蹄采挖节”也成为该村乃至全乡的一张靓丽名片。

而熊杜兵自己，早已是远近闻名的“红人”，大家都亲切称他为“白马王子”。

本报记者　马丽娅