市民发现问题米粉质监工商部门相互推诿

来源：咸宁新闻网时间：2012-12-22 10:02

　　本网讯　记者刘子川报道：12月17日，赤壁市民王女士致电咸宁日报新闻热线，反映该市早点的米粉中掺有过量的食用胶，还有增白剂。
　　据王女士介绍，自己从事过早点生意，一般米粉由大米磨粉加水制成，所以煮熟后汤水变成白色，并呈糊状。生产商为简化米粉制作的工序，以及运送方便，会在制作过程中加入适量的食用明胶。
　　但她发现，最近市场上的米粉，食用明胶明显超标。为此，她特地去赤壁市西湖菜场买了两斤粗米粉，从气味上判断，那不是米粉的味道。而且，米粉颜色很白，泡上一天都不会烂，泡后显得特别粗，煮后嚼起来特别有韧性。王女士判断，这很可能是食用胶和增白剂添加过量，希望食品安全保障部门能给个明确的答案。
　　记者采访得知，近期赤壁市百姓间关于“米粉掺有过量添加剂”的传闻颇多。
　　记者将此情况反映至赤壁市质监局，该局胡姓工作人员表示，食用胶和增白剂添加过量，对人体有害。他们还未发现此情况，若有此情况，一般都是由该市工商局反映至质监局，再进行食品检查。目前，赤壁质监局还未接到此类反映。
　　据此，记者致电赤壁市工商局赤壁商城分局，该局王姓负责人表示，米粉食用安全与否，需要质检部门专业鉴定，他们只能根据鉴定结果，再去市场检查，判断米粉是否合格。

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