咸宁要求食品生产经营者共同筑牢疫情防控安全线

咸宁网讯(记者吴青朋  实习生 龙婷  通讯员 王紫薇)7日，市市场监管局向食品生产经营者发出落实疫情防控要求的提醒函，提醒食品生产经营者主动承担好疫情防控主体责任，严格落实常态化防控措施，共同筑牢疫情防控安全线。

严格落实常态化防控措施方面，提醒全市各食品生产经营场所实行最严格的扫码测温查验工作，全面落实好室内通风、环境消杀、从业人员健康监测等疫情防控措施。加强经营场所客流疏导，严格执行一米线制度，提倡自助扫码结账，防止顾客聚集。强化经营场所、电梯、门把手、水龙头、收银台、购物篮等重点部位和物品的消毒工作，督促消费者做好进店扫码、体温检测、规范佩戴口罩等防疫措施，拒绝体温异常或不配合疫情防控工作的人员进入生产经营场所。

在从业人员健康教育和监测工作上，教育引导从业人员增强个人防护意识，坚持科学佩戴口罩，勤洗手，按时接种新冠疫苗，共同构筑人群免疫屏障。强化“个人是自身健康的第一责任人”意识，做到非必要不出市、非必要不出县、少聚餐、不聚会。发现发热或呼吸道症状应及时前往发热门诊就诊，并立即上报属地街道和相关防疫部门。重点人群要按照当地防控指挥部要求，主动按频次接受核酸检测。

在强化重点行业疫情风险管控上，进口冷链食品经营者要严格落实各项防疫措施，对于无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无“鄂冷链”追溯信息的进口冷链食品，坚决做到不采购、不使用、不运输、不贮存、不销售。进口非冷链货品经营者要设置进口货品的专门存放区，专人负责，严格落实消毒制度，并对场所、设施设备和经营工具持续加强检测、消毒。所有操作人员要按照操作规范，严格做好防护工作。含餐饮的非星级宾馆要严格做好入住、就餐人员排查工作，确保进店人员全部扫码登记，逐人查验行程卡并进行体检测检测。拒绝不配合疫情防控工作或体温异常者进店，发现有健康码异常或14天内有中高风险地区旅居史的要立刻上报属地街道和相关防疫部门。

定点隔离酒店要切实落实食品安全主体责任，保障相关人员饮食安全。自主供餐单位要严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，规范加工制作食品，并做好食品留样工作。委托第三方社会餐饮供餐的，要检查供餐单位的资质和食品安全量化等级，签订供餐协议，明确双方责任。