网红雪糕占“C位” 市场难觅平价雪糕踪影

近日，细心的市民发现，如今各路网红雪糕琳琅满目，价格也逐渐攀升，让人“望而却步”。

小时候5毛钱就可以实现的快乐还找得到吗？雪糕为何越来越贵？市民会为网红雪糕买单吗……记者就此探访了城区雪糕批发市场和超市。

市场：雪糕奔上“10元+”

6月17日上午，在咸安怀德路一家雪糕批发店内，记者看到店内多台冰柜里都摆满了各式各样的雪糕，伊利、蒙牛、和路雪、八喜等品牌的雪糕占据主流，其中不乏钟薛高丝绒可可牛奶巧克力雪糕、须尽欢团扇冰激凌、八喜白桃乌龙冰淇淋等网红产品。

“一大早就陆续有市民过来选购，我忙得早餐都没来得及吃。”店主介绍，随着气温逐渐攀升，店里的生意也趋于火爆。

“今年我已经是第二次过来批发雪糕了，要吃就吃点好的。”正在店里选购雪糕的黄婆婆告诉记者，她选购的雪糕批发价大都在5元以上，当天批发了一小箱雪糕27枝雪糕，花了161元，最贵的一枝雪糕批发价为18元。

“这还是少的，很多顾客一批发就得三四百元。”店主告诉记者，店里一共有10余个冰柜，都是大家熟悉的伊利、蒙牛、雀巢、梦龙、和路雪等品牌，囊括了冰棍、甜筒、冰淇淋等类别。5元-10元的雪糕已成为主力产品，还有一些网红雪糕批发价都要15元，网红盒装雪糕价格售价高达几十元。

记者走访咸宁各大超市，发现大部分雪糕和冰淇淋价格已不再“平民”。在中百仓储咸安店里，记者看到雪糕种类不是很多，但价格却不低，大多在“10元+”：其中梦龙卡布基诺冰激凌256g售价37.5元/盒，梦龙松露巧克力口味冰激凌260g售价37.5元/盒，550克的八喜、5支/盒伊利巧乐兹经典巧脆棒，价格区间在20-45元。

消费者： 平价雪糕是“刚需”

“几十元一支的雪糕，应该是比较高端的产品。一些老牌子的、常吃的，价格比以前也涨了些。我们现在吃雪糕可不敢‘放肆’，要相对‘克制’了。”超市冰柜前，正在选购的消费者陈女士一边对记者感慨，一边拿了一支2元的棒冰。

在走访中记者发现，随着社会生活水平整体性提高，雪糕早已不再是单纯意义上消暑解渴的产品。随着消费观念的升级，大家不仅喜欢吃雪糕，还要在雪糕上吃出“花样”来。从口味上来说，相比于前几年以牛奶、巧克力等经典口味为主的雪糕市场，今年新增了猫山王榴莲、白桃、葡萄、荔枝、椰子、蜜瓜茉莉等新奇口味。此外，雪糕也打起“健康”概念，例如“0蔗糖”“纯正牛乳”“不添加一滴水”等，新造型、新口味的雪糕“有颜有料”，使用了高价格的原料，定价自然也就高了。

不过相较于高昂的进口雪糕和“网红”雪糕，5-10元的巧乐兹、雀巢、伊利等老品牌雪糕还是深受市民欢迎。“吃雪糕就图个爽，家里人口多，还是平价雪糕更适合我们。”市民王女士表示，他们购买雪糕还是以10元以下的价格为主，10元以上的品牌雪糕也都是尝尝鲜才会买一支。

市民秦先生也表示，自己一直都能实现“雪糕自由”，因为平时买的雪糕以老冰棍、绿豆冰棒等为主，批发价格比较便宜。当被问到是否会买十几元、几十元的雪糕时，他表示，可能会尝一两次，但不会大量购买，“从个人角度来说，价格有点太高了。”

（记者 葛利利 王奇峰）