咸宁网讯(记者 葛利利 赵忠志) 宽敞的主通道取代了过去的拥挤,低矮货架让视线一览无余,新上架的即食燕窝粥、彩妆和清洁泥膜等商品整齐陈列,空气中飘来“中百小厨”现炸小吃的阵阵香气……昨日,记者走进即将焕新开业的中百仓储咸安店,完全是一番耳目一新的景象。本次重装升级,门店核心定位向品质食品超市迭代,以品类结构焕新为重点,打造更贴合市民饮食消费需求的零售场景。
8月27日下午2时许,承载着咸宁市民近19年记忆的中百仓储咸安店将率先启动试营业,部分市民可提前走进卖场,亲身感受这场“美好焕新”带来的惊喜蜕变。
从2007年一处3000平方米地下室改造起步,到连续多年销售过亿的行业标杆,这家老店在零售业变革浪潮中完成了又一次自我进化。此次调改复制并升级了中百集团已验证成功的自主调改实践。门店大幅拓宽主通道、降低货架高度、取消强制动线,彻底打破传统仓储式卖场的拥挤感,营造通透、轻松的沉浸式购物氛围,适配食品超市的购物动线与陈列需求。
焕新后的咸安店在商品结构上迎来“大换血”,这也是食品超市升级的核心体现。在保留米面粮油、日用百货等民生必需品的基础上,门店大刀阔斧精简同质化商品,淘汰率近42%;同时引进2071个时尚新品,其中生鲜类408 个,食品百货类1663个,重点新增即食燕窝粥、清洁泥膜、彩妆等年轻化品类,让超市货架“颜值”与“价值”兼备。目前,门店精选近万款高性价比品质商品,以一二线品牌、网红新品、健康潮流品类为主体,同步引入地标特产、有机食品和绿色农产品。食品类品种占比超过68%,经营面积占比达85%,生鲜品类的核心竞争力持续提升,食品超市的品类属性更加鲜明。
在烟火气营造上,门店下足功夫。新增“中百小厨”热食档口,丰富三餐系列供给;强化现场加工场景,现烤、现炸熟食类商品琳琅满目;同时引入现制烘焙、潮流小吃、网红冷冻品等新兴品类,全面覆盖周边家庭与年轻客群的差异化、品质化购物需求。价格层面,依托中百集团源头直采和供应链优化,门店商品价格平均将有明显降幅,真正实现 “品质不打折,价格更亲民”。
除了看得见的商品与布局,此次调改更侧重于“看不见”的服务力提升。门店推出涵盖多个生活场景的便民服务矩阵:免费饮水、免费量血压、免费量身高、微波炉加热、照片打印、宠物寄存、自主打包等设施与服务,让顾客在购物的同时感受到实实在在的便利与温暖,让超市不仅是购物场所,更是社区邻里间有温度的公共空间。
8月27日下午,试营业率先启幕;8月28日上午8时,正式开业。从试营业到正式亮相,这家完成食品超市升级的老店,正以最好的状态迎接新老顾客的到来。
编辑:但堂丹
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