湖北去年生猪出栏同比增长4.2%；净调出生猪同比下降23.22%—— 一升一降折射生猪产业链 蝶变

竹山县盛景养殖专业合作社社员正在查看刚出生的小猪。　　　　（视界网　朱本双　摄）

襄大集团的15层高楼养猪场。（湖北日报全媒记者　刘胜　摄）

高楼养猪场内景。（湖北日报全媒记者　刘胜　摄）

湖北日报全媒记者　刘胜　通讯员　操胜利　李晟

湖北是全国生猪养殖和外调大省之一，生猪产业链建设备受瞩目。

9月6日召开的湖北省生猪产业链建设座谈会透露，2022年，全省生猪出栏量4286万头，同比增长4.2％；综合产值1896亿元，同比增长14％。全省调出生猪产品35.16万吨，同比增长13.52％，净调出生猪（含产品折算）366.13万头，同比下降23.22％。

专家分析，数据的一升一降，充分显示我省外调活猪的趋势进一步收窄，更多生猪在我省屠宰、加工，转化为肉类产品，“调猪”正在向“调肉”转变，产业链、价值链不断延伸。

破解产业链发展痛难点

民以食为天，猪粮安天下。生猪产业链关系到民生基本需求，是老百姓生活质量的重要标志之一。

“大家都知道生猪行情有个周期，每次生猪行情好的时候，我们不需要贷款时银行追着我们贷；现在行情不好了，银行催我们提前还贷，贷款周期能不能延长点？”

“我们觉得供地的问题很头痛，希望能得到支持。”

9月6日，湖北省生猪产业链建设座谈会上，武汉金龙、湖北共富、襄阳正大等11家省生猪重点龙头企业负责人与武汉、襄阳、荆州、咸宁等4市生猪产业链工作专班分管负责同志坐在一起，讨论生猪产业链发展痛点、难点。会议刚开场，企业家们就道出了当前企业的一些困难。

长期以来，投入大、周期长、融资难、用地难等一系列问题，持续困扰着湖北生猪企业。生猪核心育种能否予以政策倾斜？如何在精细化管理和降本增效上做好文章？融资所需的有效抵押物安全问题能否通过数字化技术解决……生猪产业链专班与龙头企业现场研究并逐一解决具体问题，并要求相关厅局的处室主动认领、认真研究，确保件件有回音、事事有着落。

近年来，猪周期影响市场供求关系，挫伤养殖企业及养殖户的积极性。如何保持我省生猪市场基本稳定，保障供给？

省生猪产业链工作专班副链长、省自然资源厅主要负责人表示，作为生猪产业链牵头单位，省自然资源厅将为全省生猪产业发展提供充分的要素保障，各地要重点解决企业用地难问题，尽量从规划、村集体建设用地入市、“点状供地”的角度，给予企业用地更充分的要素保障；重点解决企业资金制约问题，组织企业与银行对接，突破企业资金制约难题；重点解决市场风险高问题，通过探索生猪产业链保险机制，产业化提升等方式来规避市场风险。

龙头企业带起产业链

智能化屠宰生产线上，一头头猪随着悬挂设备不断前移，屠宰工序依次完成；无人蒸饺生产线上，从擀皮、拌馅、包饺、蒸熟，到最后的检测，全部实现自动化操作……襄阳的正大食品有限公司车间里，科技元素随处可见，这里年屠宰生猪100万头，加工猪肉食品10万吨。

“从种猪到饲料、养殖、屠宰、深加工，我们正健全产业链项目。”正大食品（襄阳）有限公司负责人介绍，上游，公司建成30万亩饲料原料种植基地，年产136万吨饲料的饲料厂和100万头生猪养殖基地；中游，引进智能化的屠宰生产线，日屠宰量可达3000头；下游，配套有蒸饺、酱卤肉等食品生产线，形成一条完整产业链。

眼下，通过正大等大型龙头企业示范引领，带动种猪繁育、屠宰加工、鲜肉销售等一批中小养殖企业成长，全省各地养殖企业和养殖户“梯次”发展。

为培育壮大农业产业化龙头企业、加快补齐生猪产业化短板，省自然资源厅、省农业农村厅等部门联合印发《湖北省促进生猪产业发展资金管理办法》和2021年、2022年度生猪产业链奖补资金申报指南，组织督导对产业链重点项目进行奖补。

省生猪产业链工作专班通过调度、征集，遴选出20家重点培育企业，支持做大做强，并推动正大集团先后在襄州、崇阳建设100万头生猪屠宰加工项目，建设亚洲第一的100万吨级饲料厂。此外，还将培育辅导武汉金龙、武汉新华扬等生猪产业龙头企业尽快上市。

省生猪产业链工作专班相关负责人表示，将支持武汉、宜昌、襄阳、咸宁等地依托本地资源与科技资源富集等优势，建立生猪精深加工示范区。鼓励生猪加工企业与省内外科研机构联合开展科技攻关，研制开发市场引爆力强的精深加工新产品。支持湖北预制菜研制和荆州等预制菜基地建设，引导湖北生猪企业抢占预制菜市场，抢抓预制菜风口。

擦亮湖北生猪产业名片

为畅通销售渠道、打造湖北生猪品牌，省生猪产业链工作专班联系广东省湖北商会、荆楚农优广东运营中心，组织开展粤港澳大湾区产销对接活动。

2022年5月，专班组织湖北30余家生猪养殖、精深加工企业，走进广东开拓市场。会同武汉海关、省商务厅在武汉举行省生猪产业链建设“三个基地”（供港澳活猪储备基地、粤港澳大湾区“菜篮子”供应基地、深圳市“菜篮子”生产基地）启动仪式活动，促进我省生猪产业标准化、规范化、无疫区化及产业链转型升级。我省武汉市江夏区金龙畜禽有限责任公司、襄阳正大农牧食品有限公司等6家生猪（肉牛、肉羊）企业被授予“三个基地”建设项目牌匾。

以粤港澳大湾区产销对接活动等为载体，专班通过湖北日报等省级主流媒体，精选产业链优质企业、优势项目、有潜力品牌，持续性、多批次地加以宣传推介。

同时，以传统猪肉黄陂肉糕、恩施火腿、钟祥蟠龙菜等产品为重点，打造一批湖北特色区域公共品牌。以正大蒸饺和卤肉、襄大冷鲜肉、联海威仕制药等为重点，打造一批特色鲜明、信誉良好、市场占有率高的产品品牌。

在产业链建设中，中国武汉种猪拍卖会已逐步打造成集种猪拍卖、产品展销、高峰论坛于一体的综合性生猪产业发展盛会。