[记者观察]嘉鱼县蔬菜产业发展路径解析②

在挑战中突围　　

　　与国内许多蔬菜大县一样，嘉鱼蔬菜产业在茁壮成长的同时，也面临着来自国内市场和自身产业升级的挑战。只有正视挑战，加紧产业升级，才能实现嘉鱼蔬菜的可持续发展。

　　国内市场不断萎缩

　　“2009年，国家启动新一轮菜篮子工程，鼓励大中城市发展城郊蔬菜，以确保城市蔬菜供应和价格稳定，大中城市的销售市场被大大压缩。同时，湖南、浙江和周边城市洪湖、仙桃也在不断扩大越冬菜种植面积，嘉鱼蔬菜面临着空前激烈的市场竞争。”21日，嘉鱼县农业局局长邓卫东说。

　　邓卫东的分析在菜农身上得到了证实。潘家湾镇菜农杨先禄告诉记者，这两年，北方冬天气温偏暖，蔬菜生长期延长，而南方偏冷，蔬菜上市时间延迟，南北方蔬菜出现了市场重叠，菜价一路走低，“去年包菜从几角跌到几分钱一斤，还卖不出去。当地部分菜农因只种了早蔬、错过了行情亏了本，种了中蔬和晚蔬的还能补点损失。”

　　新街镇在市场上摸爬滚打了10年的蔬菜经纪人徐民常也有同感：“2008、2009年，嘉鱼的大路菜卖得特别好，近年销售行情走低，2010、2011年亏得比较多。”去年10月，徐民常联合7家农户，建起了100个大棚，准备种上莴苣、番茄等精细菜，搞采摘农业。他表示，今年还会贩点菜，但不会像以前搞那么多了。

　　“嘉鱼蔬菜必须依托科技创新，实现由规模向效益、由数量到质量的转变，才能适应国内市场竞争。”县农办主任耿协刚说。

　　抱团发展仍需探索

　　记者采访中发现，蔬菜专业合作社作为帮助菜农抱团发展，推动蔬菜规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的有效手段，在实践中作用并未得到充分发挥。

　　“在现有的已经注册的55家蔬菜专业合作社中，有些产、供、销一条龙负责，有些只管销售别的一概不管，负责人实际上发挥的也只是一个蔬菜经纪人的作用。”该县经管局副局长王新民说。

　　杨先禄是潘家湾镇益农蔬菜专业合作社的成员。他说，合作社会给社员提供一些种子、农资、销售等方面的信息，但社员卖菜还是自由的，谁开出的价格高就卖给谁，“菜价稳定的时候，合作社可以给保底价，保底价很可能低于市场价；一旦碰到滞销了，合作社也没有办法。”

　　该合作社的负责人杨华祥也表示，合作社自由收购蔬菜，并不限定只收社员的，“合作社主要给社员提供一些信息服务，也可以帮社员集中采购农资，中间不加利润。”谈到销售，杨华祥表示，除了订单农业，一般合作社会给出个包销价，万一降价就随行就市，“买卖双方都是自由的”。

　　邓卫东表示：“蔬菜专业合作社还有待规范管理，一些合作社存在规模小、没有按照合作社章程运行等现象，需要进一步完善。”

　　政府引导有待加强

　　价格波动是最令菜农揪心的事。“近两年，蔬菜价格波动比较厉害，农民种菜还广泛存在盲目现象，需要靠政府引导、市场主导，培育中间环节。”耿协刚说。

　　杨先禄是潘家湾镇最早一批由粮棉种植转向蔬菜种植的农户，从事蔬菜种植近30年，曾被评为全县农业科技示范户。根据经验，早蔬的价格通常偏高，2010年，他种了17亩早蔬，每亩净赚3000元；去年，这个经验却不灵验了，亏了将近5万元。

　　“一般来说，去年早蔬赚钱了，今年就会不值钱。”这是杨先禄的经验之谈。

　　记者问这一经验是怎么总结出来的，杨先禄回答是凭感觉，种菜运气成分很大，“菜农最怕的就是辛辛苦苦种的菜卖不出去，烂在地里”。

　　富德蔬菜专业合作社理事长王国雄在2010年承包了200亩地引进苦瓜新品种，“苦瓜收获了，开始却卖不出去，挂在田里两三天就变黄了，根本没有卖相，最后只能烂在地里。”经历了这个过程，王国雄对菜农的辛苦多了一层理解，并认识到，做好对社员的信息服务和指导，对蔬菜销售至关重要。

　　“要尽快建立起短信平台，将国内市场的蔬菜价格通过短信告知菜农，指导菜农有效规避市场风险。”邓卫东说。

　　(记者　王远远　王恬　特约记者　江开群　汪姝琴　通讯员　张旭)