今天你“光盘”了吗

　　春节临近，城区各大餐饮酒店迎来消费旺季。实行了将近两年的“光盘行动”近况如何？近日，记者走访市区多家餐厅、食堂一探究竟。　　

　　8日中午12点左右，中商百货6楼美食区一家餐馆里，记者发现，20分钟内结账的4张餐桌上基本没有任何剩菜，就连米饭也是吃的“精光”，仅有一张桌子剩余少量果汁没喝完。

　　“现在顾客点餐时不会像以前那样点很多，基本上都会吃完。”该餐馆正在收拾桌子的服务员说，当一些顾客不知道食物分量而点多了时，她们便会提醒顾客要适量，不够可以吃完再加。

　　位于购物公园二楼的一家快餐店里，顾客一拨接着一拨。记者看到，不少市民点菜时都会“量力而行”，3个人普遍都是点2个菜，一个汤，一份米饭，刚刚吃饱又不浪费。

　　该店店长告诉记者，几乎每桌都会将点的菜吃光，实在吃不下的，服务员也会提醒顾客打包。“以前很多顾客都觉得打包很丢脸，显得小气，‘光盘行动’流行后，不打包才会觉得丢脸。”

　　温泉旅宁大酒店内，人气很高。记者在酒店门口看到，大部分市民手里都提着打包袋，有的还将没喝完的酒水一并打包。该酒店一服务员表示，她们都会在客人临走时，主动提醒客人将剩菜 “打包”。

　　事实证明，对于不少市民而言，“光盘行动”不仅仅代表着避免浪费的就餐习惯，更是一种勤俭节约的生活态度。

　　食堂：厉行节约很流行

　　9日中午，鄂南高级中学校园内，下课铃声响起，学生们纷纷涌向食堂，记者来到食堂看到，大部分学生餐盘里打的饭菜不多，很多学生还会告诉打饭的师傅少打一点。

　　“以前打多了，吃不完很浪费，现在我每次都会少打点饭，不够再去加。”高三学生夏宇航告诉记者，会根据自己的饭量打饭。

　　半小时过后，大部分学生都已经用餐完毕。记者发现，大多数碗盘里没有剩下饭菜，少数没吃完的也剩得非常少，餐厅旁摆放的泔水桶里的剩饭剩菜还不到一半。

　　一位负责收集剩饭菜的工作人员说，过去很多学生吃完饭后，能剩一半。仅一顿午饭，食堂就能收集好几桶泔水，现在好多了。“真希望这种风气能够持续下去。”

　　而在温泉中学的餐厅内，学生的节约意识也很强。

　　很多学生都自备饭盒，吃不完的饭菜会带回寝室，晚上让宿管阿姨帮忙热热再吃。

　　温泉中学的艾老师表示，学校将“光盘行动”作为日常规范工作来抓，并与德育工作结合。如今，学校里，厉行节约不浪费已成流行。学校希望通过学生带动家庭及社会，共同营造勤俭节约的社会氛围。

　　市民：期待“光盘”成常态

　　采访中，市民们表示，期待“光盘”成为一种常态，而不仅仅是一阵风。

　　市民张女士说，打包过多会增加塑料袋和一次性餐具的使用，对环境污染大，所以还是适量点菜，不浪费不打包最好。

　　“有次点个青椒肉丝，肉没有多少，全是青椒，不爱吃青椒的我只好浪费了。”市民周勇志表示，商家的配菜在一定程度上也造成了浪费，希望能有所改善。

　　在市区做生意的袁先生积极响应“光盘行动”的同时，也有无奈。“每次吃饭不多点些菜让客户吃好喝足，总觉得没有面子，生意也不容易谈成，要是有一举两得的办法就好了。”对此，市民吴女士则认为，为了面子不是浪费的理由。

　　“我们应该从一点一滴做起，这样勤俭节约必定蔚然成风。”在事业单位上班的职工胡建平说。

　　“同样一道菜，量少了客人有意见，量多了又容易造成浪费。”旅宁大酒店前台经理认为，“光盘行动”除了需要大家共同参与，还得制订一些切实可行的办法，才能持之以恒。（记者　吴晓莹）