冬至将至又到熏肉灌肠时咸宁灌肠猪肉生意火爆

来源：咸宁新闻网时间：2014-12-18 07:16

　　咸宁新闻网讯（记者葛利利）冬至将至，又到熏肉灌肠时。昨日，记者走访多家菜市场和农贸市场了解到，今年灌肠价格每斤比去年略涨0.5元，但并未影响市民备年货的热情，市场上灌肠连带着猪肉生意十分火爆。

　　在咸安宏大市场的一灌肠摊前，记者了解到灌一斤肠的价格是3.5元。“比去年涨了0.5元钱。”老板周师傅表示，价格略涨对市场的影响不是很大，最近来灌肠的市民很多，他平均一天能灌两百多斤，预计冬至当天还会翻番。

　　随后，记者又来到卖肉的摊位前。“一刀切的肉是11元/斤，若要灌肠就每斤加3元，保证灌好。”摊主张先生介绍说，每年冬至前后半个月是灌肠的高峰期，这几天灌肠才刚刚开始，就有不少老主顾过来。“我现在一天能卖出1000多斤猪肉。”张先生指着案台下的肉说，这些都是市民买好的，等下就直接拿去灌肠。

　　走访中，记者了解到一些市民之所以选择现在灌肠，主要是担心价格会越来越高。而肉摊老板们也都表示，再过一周左右将迎来灌肠高峰期，猪肉需求量会大增，价格肯定会有所上涨。“过几天肯定还要贵一些，这是每年的规律。”肉摊老板张先生建议市民，想要省钱的话越早灌越好。

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