【新春走基层】人间烟火气已是年味浓

年关近　糍粑香

年关临近，连日来，在咸安区高桥镇王旭村十组，农妇朱洪亮经营的家庭食品作坊忙得热火朝天。村民们将自家糯米送来制作糍粑，作坊里萦绕着蒸腾的糯米清香。

1月24日下午，冬阳杲杲，朱洪亮的作坊外，村民们正在晒架上晾凉新鲜出炉的糍粑。

“等到糍粑晾干定型，就可以拿回家了。”朱洪亮介绍，由于作坊人手有限，村民们便自己动手晾晒、打包。

看似“平平无奇”的糍粑，要经过淘米、晾米、舂粉、调糊、塑型、蒸制等多道工序。交谈之间，朱洪亮麻利地把糯米粉倒进一个大桶，搅拌均匀后，盛到机器中捣、翻、揉、打，几分钟便形成一个瓷实的粑团。粑团打好后，放至机器中压制，一个个圆溜溜的糍粑就此成型，又马不停蹄地放进蒸箱……

这样的流程，朱洪亮和家人每天要重复无数次。她丝毫不觉得累，反倒嫌“还不够忙”。

55岁的朱洪亮经营作坊二十余年了，最初承接压油、打谷等小型加工项目，近两年开始代加工糍粑。她说，这种糍粑被称作“印子粑”，晶莹透亮、香软不腻，表面通常印有花、鸟、鸡、鱼之类的精致图案，是湖北地区颇受欢迎的民俗食品，尤其在春节前后，更受周边村民欢迎。

村民王元仙驾车驶过作坊，被香味留住了脚步，买下30斤白糯米糍粑。

“这可是纯天然的绿色食品，连白糖都没加！”朱洪亮笑谈，作坊代加工的糍粑有许多口味，如焦褐的苦荞粑、绿油油的绿豆糍粑等。最常见的是纯糯米糍粑，白白圆圆，一排排地码着，看着十分喜人。

腊月里，糍粑香，小小的家庭食品作坊里，香甜年味正浓……

咸宁日报记者　张欢　通讯员　辜俊

市场热　年货俏

近日，记者听说通城以前的隽水农贸市场搬迁入驻鄂南农贸大市场，特意前往，体验“一站式”购物。

车子开到隽西大道与黄龙路交汇处，透过车窗，只见“鄂南农贸大市场”的红色大字矗立在一座崭新的大楼上。市场大门前是步行购物广场，两边商铺镶嵌玻璃门窗，悬挂红彤彤的灯笼，门店招牌统一规格，显得美观大方。

走进市场，钢架结构屋顶、玻璃天窗，使得整个市场更加宽敞明亮。市场一层设有连排的棚式摊位，也有独立的方形档口，蔬菜、水果、豆制品、肉类、水产海鲜、炒货等各类农副产品丰富多样。

在蔬菜区，辣椒、茄子、菠菜、芹菜、莲藕等应有尽有，摊主热情好客，服务周到，挑选、称菜、结算一气呵成，微信、支付宝等电子支付方便快捷。

来到肉类区，猪、牛、羊肉色泽鲜艳，肥瘦搭配，可任意挑选，摊主根据顾客需求论斤称重，诚信买卖，让顾客买得称心如意。

此外，以前的农贸市场只有一层，鄂南农贸大市场不仅是双层，还装有上下扶梯，方便市民买菜购物。

市场二层同样宽敞整洁。门店摊位摆放着各式各样的调味品和干货，辛香扑鼻的干辣椒、胡椒、茴香，来自东北大森林的鹿茸菇、茶树菇、黑木耳等品质上乘。

据悉，鄂南农贸大市场由通城城发集团旗下通城县隽丰农产品投资有限公司开发建设，为承接城区内老旧农贸市场搬迁，整合周边县市优质农产品批发销售的重点民生工程，项目总占地面积128亩，总投资 2.93 亿元，总建筑面积约10万平方米，分农产品零售楼、批发市场和冷库三期工程建设，打造立足鄂南、辐射湘鄂赣周边区域的 “现代化综合农贸市场”。

咸宁日报记者　李嘉

泡温泉　健身心

入冬后，各地开启“冷冷冷模式”，泡温泉成为不少市民和游客养生休闲的热门选择，我市冬季温泉游热度不断攀升。

1月25日晚7时，华灯初上，万豪温泉谷度假区门口早已停满了车，来自武汉的游客邹远杰带着一家四口准时到达，体验汤泉带来的快乐。

邹远杰说，咸宁温泉的康养功效名声在外。第二次来咸宁，他特意挑了个工作日，和家人一起来放松一下。

各色温泉池隐藏在水气氤氲的灌木丛间，各种含配方的特色温泉池一一展现：安神醒脑的艾叶池，大补元气的当归池，放松身心的牛奶池，还配有SPA、艾灸、熏蒸养护等特色康养服务。景区内，游客们或漫步于青山绿水间，聆听溪水潺潺，或置身于一汪汤泉中静谧养神。

“温泉养生”不仅吸引了众多外地游客，也受到越来越多年轻人的青睐。从襄阳自驾过来的“00”后李潮和她的闺蜜，脱掉外披的浴巾，迅速躺入一池温泉中，在雾气氤氲的温泉池里，感受自然野趣。李潮说，精致的室外温泉区布景雅致，亭台错落，尽显鄂南特色风情。

近年来，养生群体日益年轻化，与之相适应，兼具养生和打卡功能的温泉酒店、度假村的设施设备和温泉服务也在悄然提升。

碧桂园凤凰酒店副总经理王华强告诉记者，为了迎接泡温泉的旺季，温泉区新增了纯中药汤池和向阳湖鲜牛奶汤池；新增蕲春艾灸、熏蒸养护项目；新招大专院校毕业的工作人员80人；新购进20000条纯棉浴巾。同时，请来专业团队对员工进行培训，从给游客递毛巾到为顾客讲解泡温泉注意事项，细节服务拉满。

万豪温泉谷度假区温泉部总监吕典介绍，酒店请了专业的设计团队，从整体到局部，用中式园林元素为游客营造更具体验感的温泉空间；室内激光秀每天下午5点开演，周五到周日还增设了演艺活动；对外开放影视厅、台球室、特产选购等区域，提供免费饮料、水果等服务。此外，为了抓住年轻游客的心，酒店还新增了汉服租赁、围炉煮茶室、健身区等区域，餐厅提供自助小火锅等特色菜式。

市文旅局相关负责人介绍，如今温泉和休闲度假紧密相关，商家纷纷打出特色“招牌”吸引顾客，如万豪温泉谷度假区推出“园林式温泉”，三江温泉酒店主打“康养温泉”等。

咸宁日报记者　朱亚平　通讯员　姚捷

滑冰雪　赏冬景

1月26日，春节临近，通山县九宫山冰雪旅游市场持续升温，一群来自哈尔滨的专业滑雪教练，正带领各地游客玩转冰雪运动。

当天上午，雪场上游客欢笑声、尖叫声此起彼伏。“手掌摁在膝盖上，屈膝半蹲，重心向后。”来自哈尔滨的滑雪教练张静正向初次体验的游客讲述滑雪要领。

目前，九宫山滑雪场的45名滑雪教练，全部来自哈尔滨，都是从小接触冰雪运动的滑雪高手。

“每到九宫山滑雪季，就会和公司一起来到九宫山滑雪场当教练。”张静说，今年是到九宫山滑雪场当滑雪教练的第三年，也将在九宫山度过第三个春节。

这几年的滑雪教练经历，让张静直观地感受到冰雪运动越来越受欢迎。她介绍，九宫山滑雪场从数年前不到1000套雪板，到如今2000多套雪板经常供不应求，冰雪运动热度持续上升。

“现在放寒假，带孩子来体验冰雪运动的游客特别多。”张静介绍，春节假期，每天要带7、8位游客，教学时长近8小时，中午吃饭经常只能用面包、饼干应付一下。

“从开始的紧张恐惧，到可以让教练放手独立滑雪，很有成就感。”第一次体验滑雪的游客张安琪，在张静教练的指导下已经可以滑行自如。她还说，滑雪之余，还可以欣赏九宫山的冬日雪景。登高远望，只见树林、草丛间银装素裹，美丽诱人，如入仙境，好不惬意。

湖北省九宫山旅游开发有限公司景区事业部副总经理阮诗燎介绍，九宫山滑雪场面积6万平方米，配备多套大小魔毯和全套造雪设备，可同时容纳4000人游玩。目前，武汉、咸宁、赤壁三地游客可乘专线直通车，直达九宫山滑雪场。

咸宁日报记者　阮智愚　通讯员　王贤波