湖北澜洋乳业创新研发特色产品桂花酸奶走俏城区市场

咸宁网讯（记者张欢 特约记者李婷婷）“馥郁桂香融入浓浓奶香，孩子特别爱喝！”12月4日，市民张女士专程来到咸安区海德香街桂香咸安特产馆，复购了一箱桂花酸奶。

张女士点赞的桂花酸奶，产自咸安区汀泗桥镇彭碑村的一家全产业链乳品企业——湖北澜洋乳业有限公司。该公司创立于2022年6月，专注研发符合本地特色的乳制品，经过两年的研发和技术沉淀，公司今年7月正式投产，目前有鲜奶、酸奶、奶酪、奶酪粉、乳清饮品五个类别的产品。

“我们目前在城区的天洁、希望桥等地开设了4家门店，并在桂香咸安特产馆铺了货，市场反响非常好，已售卖出2万多瓶桂花酸奶。”澜洋乳业公司销售经理史海峰介绍。

史海峰有着20多年乳制品从业经验，曾负责向阳湖牛奶销售事宜。2022年6月，史海峰与合伙人一起，在彭碑村创办湖北澜洋乳业股份有限公司，建起3000亩牧草基地，自繁自养100头奶牛，同时建设十万级净化标准的乳制品生产车间，实现了种、养、加工、销售一条龙。

在澜洋乳业公司生产车间，经过杀菌、发酵、灌装、贴标签等工序，一瓶瓶桂花酸奶制作完成。在车间附近的养殖基地，一头头奶牛悠闲地踱步甩尾，养殖工人张师傅正在为奶牛“配发”混合了苜蓿草、麸皮等，并经过益生菌发酵的“营养餐”。

“我们采用每天现挤的鲜奶加工制作乳品。”史海峰介绍，桂花酸奶不添加香精和增稠剂，保质期只有12天，营养又健康。

澜洋乳业生产的奶酪品质也非常高。“10吨鲜奶，只能做1吨奶酪。”史海峰科普，公司生产的原制奶酪，奶酪成分在99%以上。目前，该公司已接到某高端蛋糕厂的大订单，一年将生产300吨奶酪粉。他还兴奋地透露，为了扩大生产规模，公司养殖基地新引进了100多头奶牛，预计明年全年产值可达3300万元，后期还计划研发酸奶雪糕等更多产品。