通山启动“食安封签”行动守护“舌尖上的安全”

咸宁网讯　咸宁日报记者宋文虎、通讯员徐世聪报道：“没想到现在外卖都有‘封条’了。”7月20日，通山县大路乡迎宾社区天下阳光小区邱女士略显惊讶。

当天中午，邱女士因在外有事回家较晚，便利用网络平台给孩子点了一份华莱士。收到外卖时，她发现包装被“封”了起来，感觉很安心。

“过去网络平台配送并未有封签要求，食品从商户到消费者途中存在安全隐患。”县市场监督管理局食品流通股股长张驰说，随着市民生活方式的改变，外卖点餐逐步进入千家万户，配送途中这“最后一公里”的安全必须加强保障。

7月7日，通山全面启动“食安封签”行动，向“美团”“饿了么”企业说明相关制度和责任，并签订了《网络订餐平台食品安全承诺书》，要求对外卖食品的包装容器或配送箱(包)上使用封口包装件，给外卖食品再上一道“安心锁”。

截至目前，该县已投放食安封签4万张，获市民一致好评。

“食品安全大于天，必须确保市民舌尖上的安全。”县市场监督管理局局长宋骄阳说，不仅要紧抓食品配送途中的安全，食品生产源头安全管控同样不能有丝毫松懈。

步入通山县洪润楼餐厅，后厨状况清晰显示于大厅内智能显示屏中。这是通山食品安全智慧监管系统中的一部分。

去年3月，该县投资457万元全力打造食品安全智慧监管系统，利用互联网远程监控技术，对各餐饮单位厨房实施监控，及时发现、处理食品安全隐患，有效从生产源头上守护好群众舌尖上的安全。

目前，该县已在103家餐饮单位安装343个摄像头，实行24小时不间断监控，全力强化食品生产源头安全。

近年来，该县始终将保障食品安全作为重点工作推进，一方面从食品配送途中安全入手，全面推广食安封签，确保食品“最后一公里”安全；另一方面从食品生产源头入手，大力建设智慧监管系统，加强对餐饮单位后厨监管。此外，该县还不定期开展食品抽检行动，全面保障群众舌尖上的安全。

上半年，该县开展食品抽检219批次，合格率达98.6%。