出路在何方？—— 咸宁茶产业发展调研记（下）

一台可预约冲泡时间的青砖茶智能煮茶机，一批便携冲泡的赤壁青砖茶联盟企业产品，一份青砖茶饮用手册，一位赤壁青砖茶大使上门讲解，一批便捷煮茶机和印有赤壁青砖茶Logo的小茶杯，一份调查问卷……日前，由市茶产业发展领导小组办公室相关负责人率队，走进20家市直机关和单位，开展赤壁青砖茶进机关“六个一”行动。

为助力“赤壁青砖茶”品牌传播，倡导市民健康茶生活，我市于今年6月启动了赤壁青砖茶“六进”活动，并在7月9日开展赤壁青砖茶进机关“六个一”行动。

市茶产业发展领导小组办公室负责人介绍，为切实帮助茶企办实事、解茶农销售之难，并在全市营造良好饮茶氛围，全市范围内还将开展赤壁青砖茶进社区、进学校、进企业、进酒店、进超市等系列行动。

开展赤壁青砖茶“六进”活动，是我市推进茶产业做大做强的一个重要举措。近年来，围绕把咸宁茶业的生态优势、文化优势、品牌优势转化为市场竞争优势，我市一直在寻求突围，实现突破。

7月12日，我市召开茶产业研究院第一次专家研讨会，上海交通大学魏新林教授团队、华中农业大学教授黄友谊、湖北工业大学教授陈小强、湖北省农科院果茶所副研究员王红娟等茶界专家云集香城“传经送宝”。大家达成共识：咸宁茶产业发展要从价值认识、科学技术、产品结构、工作角度四个方面进行创新。

众所周知，产业高质量发展是产业迈向中高端在更宽领域、更深层次的实现与升华。那么，咸宁茶产业提档升级之路究竟该怎么走？市茶产业发展领导小组认为，要着力做好“五篇文章”，做大做强茶产业。

——做好“整合”文章。要把整合作为下一步咸宁茶产业发展的开篇之作。切实改变多乱杂的品牌现状，做到资源共享、抱团发展。继续扩大影响，持之以恒深耕黑茶区域公用品牌——赤壁青砖茶。重振历史雄风，集中力量恢复绿茶历史品牌——松峰茶。挖掘历史文化，讲好红茶故事，精准发力打造红茶新贵——瑶红。品牌整合要重点抓“一黑、一红、一绿”，要重点从这里破题，重点中的重点是砖茶。全市要共享品牌，破除利益格局，打破现有的区域、系统、行政分割，利益藩篱。

——做好“规划”文章。茶产业要发展，规划要先行。制定规划，关键是找准问题，立足问题导向，抓紧编制《全市茶产业“十四五”发展规划》。力争到2023年底，全市茶园面积达到55万亩，茶叶年产量达10万吨，全产业链产值150亿元以上，青砖茶综合产值达到100亿元。到2025年底，全市茶园面积稳定在60万亩，茶叶年产量达13.55万吨，全产业链产值280亿元以上，青砖茶综合产值达到200亿元。

——做好 “规范”文章。规范就是标准化的问题。种植、加工、销售等全产业链都要建立规范。要支持建立赤壁青砖茶标准化生产加工体系。以标准化提升我市茶叶产业化、标准化、品牌化、市场化水平，促进茶产业提质增效、茶农稳定增收，实现茶产业健康持续发展。

——做好“提升”文章。首要是产品质量的提升，要打造安全、优质的产品。其次是茶叶品质的提升和改良，茶树品种要更新换代，要加快推进老茶园改造。第三是茶叶加工工艺要提升，要制定标准化的加工工艺流程，确保茶叶外形、口味、汤色基本一致。

——做好“市场”文章。市场首先是要做营销。通过市场来引领种植，引领产品开发。要通过市场需求，精准做好细分领域。紧盯快销市场，实现茶产品形态功能多样化。拓展健康市场，让茶叶传统消费走向文化、健康、品质、时尚、多元的新消费业态。加强线上线下市场，通过“互联网+”，直供直销、个性定制，让顾客实现智能消费。

放眼省内外，黑茶品类“六雄争霸”（云南普洱、安化黑茶、 赤壁青砖茶、四川藏茶、广西六堡、陕西茯砖）的竞争日益激烈，省内恩施、宜昌的绿茶、红茶产业也竞相发展，如何突围？

振兴茶产业、发展茶经济、弘扬茶文化，共品茶香茶韵，共享美好生活。咸宁茶产业朝健康、绿色、生态方向发展，让更多的茶企、茶农因茶致富，让“茶叶之乡”实至名归。

咸宁日报全媒体记者　朱哲　通讯员　杨雄